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第215章 大人要诚实（第3页）

一旁的赵小河早已握好筷子，严阵以待。

采购的事躲不过，那就得在“牺牲”前吃个痛快。

“东方哥，能开动了吗？”

“尝尝吧。”

赵小河迅速下筷，夹起一片鱼肉。

鲈鱼本就刺少，加上蒸熟后，肉如蒜瓣般自然剥离。

只需筷子轻轻一挑，鱼肉便轻易滑落。

举目一看，鱼肉洁白细腻，毫无瑕疵，如同上等汉白玉。

此景之下，赵小河不由得猛咽口水。

随即急不可耐地将鱼肉送入口中。

细腻的肉质，带着韧性的弹性，口感滑而不腻。

浓郁的酱汁，混合着醇厚的香气，在口中回旋不绝。

一口咬下，鱼肉在嘴中绽放，鲜味四溢。

尤其那份隐藏在内的鲜甜与微辣，成了味觉的点睛之笔。

轻轻吮吸，再咀嚼几下，仿佛所有的美味都锁在唇齿之间。

“真香，简直是神仙手艺！”

“明天的烤乳猪更香。”

赵小河闻言，肩膀一抖：“你和朱导说好了，给我留个猪蹄的。”

东方新点点头：“我说话算话。”

清蒸鲈鱼完成后，东方新从仓库取出事先解冻的大块肋排。

用特制海绵布擦净后，将肋排立起，顺着骨缝逐一切开。

随后去头去尾，留作日后熬高汤。

剩下的肋排则切成十五厘米均匀长段。

接着，加入五香粉和调味粉腌制入味。

腌好后，用厨房纸吸去多余水分。

接着，热油下锅，开始煎炒。

过程中，东方新不停翻动排骨，力求受热均匀。

直到两面金黄，边缘微焦，便出锅备用。

接着，炒香蒜末，添入葱姜，再将排骨回锅翻炒。

同时，倒入调料汁、生抽、蚝油调味。

不久，香气四溢的排骨出锅。

烧烤香气的肉排浸在棕红色的光泽汤汁中。

随着升腾的热气，肉香四溢，引人垂涎。

轻轻夹起一块，送入口中。

略带焦香的肉鲜美无比，外酥内嫩。

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