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第169章（第2页）

阮青黛可不知道旁人的心思，她把辣椒放进去之后又放了一大碗的姜末，现在锅中已经浑然不见刚才油锅的清冽，满是红彤彤的辣椒了。

姜末放进去之后还要熬煮一会儿，需要把水分熬干，熬干了水分的锅里再放入阮青黛自己带来的豆瓣酱，厨房里的青红干花椒继续熬煮三十分钟。

阮青黛把锅铲放在一边，拿出王师傅给她找出来的香料全部倒进碗里，再转头问向旁边目不转盯盯着锅的王师傅。

“王师傅，府中可有酒？”

“有，当然有，姑娘要什么酒？”

“有无烈酒？给我来一坛就好。”

王师傅愣了愣，烈酒？这姑娘这么莽的吗？

虽然不解，但王师傅还是去取了酒过来。

阮青黛把酒开封，闻了闻，又拿干净的筷子沾了些尝了尝。

挺好，度数还不错，虽然没她想的那么高，但也可以了。

阮青黛倒出一点把那一碗的香料泡着，自己则去帮忙弄菜。

菜其实都已经被切好了，阮青黛要做的就是给肉类的腌一下。

牛肉当然要弄成麻辣牛肉啦，这样煮起来才好吃又过瘾！

把淀粉，刚才让小师傅碾好的花椒粉，自己带的辣椒面全部倒进切好的牛肉片上，再用干辣椒爆个油直接浇上去。

每一片牛肉上面都裹上了满满的辣椒面和调料，看着就极其有食欲。

旁边煮着的火锅底料也煮的差不多了，阮青黛把白酒泡着的香料倒进去继续煮，因为没有啤酒直接倒了大半坛子的白酒增香，还有许多冰糖中和味道，最后加入盐和虾粉翻炒均匀。

火势变为小火熬煮四十分钟就行了。

厨房里随着时间的流逝，充裕着满满霸道的香味，刚才菌菇汤底的鲜味已经彻底被覆盖，对于这群不怎么吃辣的人来说，这味闻着刺鼻，但又上瘾，简直太香了！

锅底有了，菜也有了，当然还得有锅具啊！

府中专门吃火锅的锅具没有，只有大铁锅，不过铁锅也能吃火锅。

阮青黛下午逛了逛整个将军府，最终将吃火锅的地方安排到了花园中的湖泊旁，准备搞一个室外火锅。

那有一大片空地，正好适合吃火锅，生堆火，架起锅，离水源也近。

就是不知道元吉他们场地布置的怎么样了。

正想着呢，元吉就走进了厨房。

“姑娘，场地已经布置好，随时可以过去。”

元吉长得一副娃娃脸，眼睛大大的，生的白嫩又可爱，看着就像十五六岁一样，阮青黛每次看到他都会感叹这让别人看了会不会以为自己雇佣童工。hr

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