“鸡肉的话,我想吃阮姑娘说的那种炸鸡。”
江南星也开口说了一道自己想吃的菜,上次吃炸鸡排的时候阮青黛说了一嘴,江南星记下了,一直心痒痒想吃。
阮青黛记下了这两道菜。
“兔子肉的话,这几天去陷阱那看看有没有捕到新鲜的兔子,没有的话我们就吃麻辣风干兔。”
“还有狍子肉,之前那只狍子没吃多少,到时候来一个风味狍子烤肉吧。”
……
阮青黛把自己年夜饭的菜品一一记录到自己的备忘录里面,现在记下就可以开始备菜了。
“对了,还得磨一次黄豆,要炸一个豆腐丸子。”
阮青黛再把豆腐丸子给记上。
两人又在这里敲定了一下菜品,旁边的蒸笼已经渐渐飘出了令人垂涎欲滴的香味。
阮青黛掀开最上面一层蒸笼看了看,原先白色的蒸饺外表已经被蒸的透明,用的是土豆淀粉所以是黄色的,里面露出了红色或者白色的馅料,外形可爱又圆润,真叫人忍不住想一口一个把它吃掉。
“已经蒸好了,可以吃了。”
阮青黛将这些一个个圆润可爱的蒸饺夹到盘子里,然后由江南星端上桌。
刚坐下阮青黛就迫不及待的尝了一个虾仁的,吹了几下就塞进嘴里。
“唔”
虾肉的鲜味瞬间在嘴里爆开,引的口齿增香,q弹又爽滑的肉质加上外皮的软糯,里面还有因为蒸煮而流出来的汤水,又软又弹又鲜,味道着实鲜美丰富。
阮青黛觉得这个她一个人就能吃十个。
江南星也夹了一个,不过不是虾仁而是鱼肉的。
鱼肉的蒸饺没有虾仁的肉质那么q弹,但是在鲜味上面也不差,吃一个也是齿颊生香,让人回味无穷。
猪肉的虽然没有水里的鱼和虾那么鲜美,但是它确是最实在的,被塞的满满登登的蒸饺肚子,一口下去,猪肉和野葱搭配的汤汁鲜香四溢,满嘴是肉的感觉也太爽了,这两者不愧是黄金搭档。
对比肉馅,素馅的也没有落了下风。
白菜香菇馅的,白菜的甜和香菇的鲜结合的非常完美,吃起来没有肉馅那么腻味,反而很爽口。
而酸菜肉馅的,酸菜和猪肉,酸菜居于主导地位,在这一众蒸饺中,它是一股清流,吃一口,酸酸爽爽,让人口齿生津,偶尔咬到一粒猪肉,都觉得像是惊喜,真是一个让人感到神奇的蒸饺。
这一顿饭两人都没有配饮品,蘸料也没有怎么蘸,原汁原味的蒸饺吃起来已经够美味,再蘸点儿蘸料,感觉有些多余。
两人吃完都瘫在了椅子上,真是好久不吃饺子,突然吃一顿感觉格外幸福。hr
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