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第125章（第2页）

煮好以后把里面的葱姜挑出来，放入盐和胡椒粉调个底味，就可以装盘放在外面冻着了。

阮青黛想了想，自己的盘子不够大，于是又去了外面挑了一个石头模具倒掉了水，洗了一遍之后把猪皮冻倒进去。

嘿！

刚好够装！

作者有话说：

今天晚了一点

第71章韩式海鲜汤炒素藕

“哈”

院子里突然跳进来一道黑影，呦，是猞猁来了。

小崽子在山洞里听到声音，立马从山洞内冲了出来。

“嗷嗷！”

两只一迎一合的在那叫着，阮青黛也不懂它们在聊什么，只知道两只聊的挺起劲，聊完之后就相伴着跑远了。

看着两只的背影阮青黛摇了摇头，她今天还有的忙呢，今天就要开始榨桐油，等榨完桐油直接就去溶洞打麻，填灰。

之前的那段时间，她和江南星陆陆续续的把榨桐油的工具已经做好，现在就等开工了。

阮青黛搬出之前就已经处理好的桐油籽，桐油籽长的是一个个的小圆疙瘩，棕黑色的。

阮青黛把之前在溶洞那边做饭的石锅搬了回来，刚好放那也是闲置，现在直接用来炒桐油籽。

江南星这时候也割完草回来了，还带了几大串荔枝，温泉那边的荔枝还有挺多，他记得阮青黛喜欢吃这个，所以每次去都带一些回来。

把草分一部分给来福，剩下的江南星都背到阮青黛这边喂兔子和鸡。

一进门就看到阮青黛拿着个石锅正准备炒桐油籽。

“开始榨油了吗？我来帮忙。”

江南星说罢，把背篓卸下来，洗了洗手就走进了山洞。

因为外面还在下雪，榨油的工作全部在山洞里进行，要不然在外面的话，油还没滴完，就已经结成冰块了。

“刚好，你就负责拿着这个翻炒它。”

阮青黛把手里的工具递给了江南星，翻炒这一步是为了让桐油籽更容易出油，因为它受热之后内部结构会被破坏，油脂吸附力也会下降。（注1）

江南星接过工具就按照阮青黛说的那样翻炒，随着桐油籽逐渐受热，锅中还传来了爆裂的声音，随着的还有一股酸味。

阮青黛在一边弄等会榨桐油的饼坯，这东西形状是一个圆柱体一样，中间是由茅草围成的，然后外面套了三个厚重的木圈固定。hr

（）

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