三次淋上热油搅拌均匀。
最后放冰箱冷藏。
“小晨,这个有什么讲究吗?”
“并没有。”
二十分钟过去后,鸡也熟透了,可放凉再砍,也可以放进冰块里,让鸡肉迅速降温。
静等的过程中,有寥寥几个学生提着饭碗过来。
林晨用手语跟他们交流。
周海洋比划一下:我要糖醋鱼。
林晨反驳:“那是松花鱼,今晚吃椒麻鸡!”
周海洋又比划:“吃鸡?手游吗?”
两人聊天不在一个频道。
林晨指着桌面上放着的鸡,又从冰箱拿出绿色酱料,倒入盐,酱油,蚝油,糖,再来鸡汤搅拌均匀。
周海洋甩甩手:“这是芥末吗?”
林晨比划:“花椒,葱。”
小学生的问题就是挺多,就连老头也凑热闹。
“叔,你这个酱料好吃吗?”江建国问。
“哈?你叫我什么?”
“叔啊。”
林晨眉心闪过诧异,我最近起早贪黑,也不至于别人叫我叔叔吧?
“我现在是在这里混饭吃,跟着小学生叫一声不过分吧?”
江建国跟个老顽童似的,改口又叫哥。
林晨嘴角扯了扯。
“行啦,等我砍完鸡块你们再过来。”
“好!”
林晨转过身,拉着老陈问了一通,这个老头能在这里吃东西吗?
“能,校董允许的,但是什么身份就不清楚了。”
老陈记得这个老头上次还让自己做剁椒鱼头,结果被臭骂一顿,说什么辣椒太多了,鱼的味道根本尝不出来。
时不时提着食材让他们加工。
给的钱也多,他们也没有怨言。
这次,貌似跟上林晨。
椒麻鸡的话岂不是更加辣?
跟剁椒不一样,它是辣舌头让你觉得麻,那一瞬间感觉世界都不友好了。
老陈心里在想,给那些说不出话的学生辣出尖叫声,会不会叫医学奇迹?
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