叶琴和靳南希忙跟高丽红和许问天打招呼。
靳老爷子看到老伙计过来,乐呵着说道:“我正打算去找你呢。”
高丽红没看见自家宝贝疙瘩,问了一句:“我家念宝呢?”
许念念在厨房里听到老太太的声音,从里面探出头来:“奶奶,我在这儿呢。”
“你咋跑厨房去了?”老太太皱眉,不乐意的说道,还以为她家宝贝疙瘩被奴役了。
靳老爷子对于高丽红有种莫名的怕劲儿。
看见她皱起眉头,连忙说道:“你可别误会,是丫头自己要做的,咱家有佣人。”
言外之意,不会把许念念当做佣人使唤,也不会让她照顾一大家子的吃食。
高丽红听言,脸色这才好看了。
她变脸那叫一个快,笑开了花:“亲家爷爷,你说的啥话呢,都是一家人,不讲究这些。”
靳老爷子顿时菊花嘴,不讲究这些,有本事不要给他脸色看。
她刚刚那表情,老爷子有种他不赶紧解释,会被一刀剁了的即视感。
许问天现在一切以自家老太婆为主。
好不容易把老太婆和亲人找回来,他当然想多亲近亲近。
这不是立马就赶过来和自家亲孙女培养爷孙感情了吗?
可不能让他亲孙女和靳老头更亲了。
三个老人在客厅里有说有笑,靳南希和叶琴在一旁陪着。
许念念则在厨房里做双皮奶。
双皮奶过程简单。
许念念先把牛奶和白糖放进锅里煮沸,期间不停的搅动,使糖完全融化在牛奶里。
为了不把牛奶烧焦,许念念搅动的很勤。
白糖彻底融化在牛奶中后,倒在盛汤的汤碗中放凉。
为了加快牛奶变凉的速度,许念念把汤碗放到了装满冷水的锅中,水不能没过碗。
做好这些,许念念才拿出鸡蛋,把鸡蛋打到空置的碗里,分离蛋清和蛋黄。
做双皮奶不需要蛋黄。
蛋清单独打发,等汤碗里的牛奶放凉之后,许念念才把打发的蛋清倒进去,再把牛奶和蛋清混合液体继续打发。
彻底弄匀之后,用纱布做好的滤勺过滤,使得奶液更加细腻。
为了口感足够细腻,许念念过滤的两三次。
最后,把过滤好的奶液放在锅里蒸15分钟。
蒸之前,许念念特意把奶液分到五个碗里装好。
蒸好后,许念念端出来,放进她买回来的冰柜中。
冷藏的过程中,许念念拿买回来的水果,根据家里人的不同口味,切了不同的水果丁,以及葡萄干碎末和坚果碎末。
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