叶笙歌点头,“我知道坝坝宴。感觉吃坝坝宴很有意思。可惜我还从来没吃过。”
对于在城市里长大的人来说,没吃过坝坝宴很正常。
李悠笑道:“那以后我什么时候接坝坝宴了,给你说一声。你去给主人家送份礼,然后感受一下坝坝宴。相信主人家会非常高兴和乐意。”
叶笙歌道:“好啊!那老板,我们就这样说定了。你不要忘了啊!”
李悠点头,“放心,忘不了。”
叶笙歌道:“我相信老板。”
李悠笑道:“不早了,睡觉吧。”
叶笙歌点头,“好。老板晚安!”
“晚安!”
……
第二天。
早上。
吃过早饭后,叶笙歌迫不及待的问李悠,“老板,你什么时候开始做咸烧白?”
李悠道:“就现在吧。”
“那太好了!”
叶笙歌非常期待。
李悠微微一笑,走进厨房开始操作。
从储物阁里取出五斤左右的五花肉。
五斤五花肉差不多可以做出十五碗咸烧白了。
今天做的咸烧白又不卖给客人。
所以,十五碗足够了。
当然,如果碗大一些,那就做不了十五碗。
咸烧白碗大碗小都可以做,没有讲究。
先进行第一步。
起锅,开火。
当锅烧烫之后,将五花肉皮的一面朝下,放进锅里进行烙皮。
将皮烙至发黑。
之后用小刀进行刮洗。将黑的部分刮洗掉,直至肉皮呈出焦黄色。
接下来往锅里加水,再将刮洗干净的五花肉放进去。
打火,开煮。需要将五花肉煮得七八成熟。
趁这个时候,李悠又从储物阁里取出一定量的芽菜。
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