赵安安放下炒菜勺子,甩了甩手臂,原主这具身体经她锻炼了那么几天,力气逐渐提上来了。
“好的。”
“安安你好厉害哦!”萧小红闻着满厨房的香味,对赵安安简直一脸崇拜。
“这就厉害了。”
赵安安笑笑,“等以后我有钱了,我就自己开个小饭店。”
饭店名字就叫《私家小厨娘》,她没穿书之前,就是叫这个名,虽然是私家小厨娘,但她名气可不小。
萧小红现在可是喜欢赵安安喜欢的不行,觉得她又厉害又能干,“安安那我跟着你干。”
“好啊!咱们一起努力赚钱,过上好日子。”
赵安安笑着说道,“现在先端菜。”
李忠明一直在后面院子里面等着,院子早已摆好了一张桌子。
赵安安和萧小红把菜一一端上来,赵安安还加做了一道黄金蛋炒饭。
蛋炒饭放入了鸡蛋、蘑菇、剁椒、切的碎碎的肉沫。
米饭粒粒沾着蛋液,蘑菇点缀其中,剁椒增加香味和颜色,肉沫激发香味。
光是闻着,李忠明就感觉自己能吃三大碗。
“李老板,我给你介绍一下。”
赵安安系着围裙,“这道是山泉水溜白菜,白菜洗净从中切破,一颗白菜均匀切成四份摆盘,山泉水熬骨头汤煮开,加入少许的盐提味,再均匀放在白菜上,再把白菜放到蒸锅上蒸冒大烟,放入炒好的肉沫再蒸几分钟,最后淋上少许热油。”
“山泉水溜白菜就完成了。”
李忠明夹了一块白菜放进碗里,他仔细品尝,这白菜和他从前所吃的都不一样,李强李贵做白菜,要么是炒要么是煮汤,味道单调的不行。
赵安安做这个,白菜原汁原味的滋水被山泉水熬的骨头汤给提了出来,摆盘的模样像朵花不说,这味道不但有白菜的原味,还有肉沫的香味。
而且赵安安放的肉沫很少,但就是吃着香。
赵安安看着李忠明的反应,李忠明虽一句话没说,但是发亮的眼神说明这道菜是得到了他的认可的。
赵安安微微一笑,再次介绍下一道菜。
“这道是剁椒炒肉片,这个剁椒是我自己做的,我自己带来的,这个比较简单,就是剁椒炒肉,快出锅的时候放入蒜苗。”
“颜色就是红色剁椒和绿色蒜苗相搭配,肉片比较嫩,这个汤汁泡着米饭比较好吃。”
李忠明夹了块剁椒炒肉片放进嘴里,剁椒不辣,有点酸酸的,但这个酸度又酸的恰到好处。
肉片很嫩,肉香融合了剁椒恰到好处的酸,再加上蒜苗的味道,很是开胃下饭。
“不错。”李忠明毫不吝啬的赞赏,“赵同志,这个剁椒你说是你自己做的,我想问问,你可以卖些给我吗?”
“那当然可以啊!李老板要多少我给供应多少。”
赵安安毫不犹豫的答应,“李老板尝尝这个猪大肠。”
李忠明有些犹豫,不过试过了前面的两道菜,他对赵安安还是挺有信心的。
猪大肠冒着热气,赵安安把它放到最后一个炒,就是为了让它保持刚出锅的味道。
李忠明夹了一块猪大肠放进嘴里,细细咀嚼了一下,顿时看向赵安安。
这猪大肠,没有一点异味不说,还有一股特别的味道。
李忠明又夹了一块放进嘴里,细细品尝之后,确实是好吃。
赵安安笑着问道:“李老板,这猪大肠,你看还需要换吗?”
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