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第十二章 皂基（第2页）

实在太闲了，闲的杨峥不得不找事做，做肥皂啥的改善生活。

肥皂的制作过程是怎样的，先加哪个后加哪个，到什么程度，杨峥不知道。

只知道需要植物油或动物油、烧碱、盐和水，通过中温加热产生皂化反应，皂基做好后倒入模板冷却凝固。

既然不知道，那只能试了，同时用两口锅试两种制作过程。

杨峥和李大志上街，买猪油和天然碱、盐、生石灰，两口小铁锅，两担木柴。

买盐的时候，杨峥看着粗盐里有沙子泥土，颗粒粗大，颜色发黄是怎么回事？

“大志，这些海盐怎么这么差？怎么还有沙子泥土？”

李大志疑惑反问：“咋了？海盐不都这样吗？”

杨峥问道：“我说这些天怎么总吃到沙子，好多次差点把牙都硌坏了，合着这盐质量这么差？他们都不搞干净点吗？”

李大志奇怪地看着杨峥，就像看四肢不勤五谷不分的书呆子般。

“哥，盐里有沙子泥土不是正常的吗？”

杨峥惊奇反问：“盐里有沙子泥土还正常？”

李大志看见店里伙计鄙视的眼神，拉着杨峥走出门悄悄道。

“俺滴哥啊，海盐是在海边煮的，混进去些海边沙子泥土再正常不过，只是没有这么多，这是黑心盐商为了压秤故意掺了一些沙子。”

杨峥惊奇：“故意掺沙子？以次充好多卖点钱？常说的掺沙子指的就是给盐里掺沙子？”

李大志点头道：“对！就是故意掺的！这种盐买回去还得慢慢筛，筛不干净的话得慢慢捡沙子。俺筛盐的时候你不在，你要是看了就知道了。”

杨峥直呼：“好家伙！怪不得那些盐商富的流油，原来赚的是黑心钱啊！”

李大志急忙道：“知道就好，别说出来，江南盐商势力大的很，没人能斗得过他们。”

杨峥点头：“好吧，我明白了，继续买盐。”

一斤粗制掺沙海盐22文，估计用的不多，买30斤。

天然碱也不纯，一般用来发面。

拿回家先提纯，李大志提纯盐还要用细细的筛子筛沙子，还要簸箕摇筛选，杨峥不用，初中高中化学学过。

顺便买点点豆腐的卤水，粗盐直接倒锅里加水化开，烧柴加点温度并搅拌，盐快速融化成盐水，沉淀一下，沙子和泥土沉降到底层，慢慢把盐水倒进另一个锅里，沙子泥土倒掉。

找来几块布，折叠到足够厚度垫在陶罐口，盐水慢慢倒进去简单过滤。

天然碱同样操作，加温搅拌过滤提纯，加点生石灰苛化成碳酸钠溶液，蒸发成碳酸钠结晶，也就是纯碱。

一部分纯碱又与生石灰复分解反应，制成氢氧化钠，也就是烧碱，备用。

卤水加温蒸发浓缩，冷却后去除氯化钾，再浓缩过滤冷却结晶成氯化镁，备用。

让李大志去买些王水，加热后用水吸收氯化氢，浓缩成盐酸，备用。

过滤后的盐水中加入氯化镁去除硫酸根离子，氢氧化钠去除镁离子，碳酸钠去除钙离子，盐酸用来溶解一些难以溶解的固化物，制成精盐溶液。

精盐溶液加热蒸发，逐渐结晶，微火余热烧到完全结晶，精盐制成了。

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