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第8章 烧烤（第2页）

“呵呵。”我只是淡淡的向她笑道。

没关系，这还有几串，让你一串又有何妨。

我刚准备拿起其它几串，没想到眼前的人又直接将这几串拿走。

“你是非得跟我抢是吧？”

“啊，抱歉，实在是你烤的太好吃了。”她调皮的眨了下眼睛，然后径直的坐在了我的旁边。

抱歉，卖萌是对我不管用的，于是我直接站起身，带着凳子准备转移阵地。

但是一只手直接拉住了我的衣角：“你要走吗？”

“嗯。”我不咸不淡的回答道。

“是因为我抢了你的肉串吗？”

明知故问，真是的。

“那我给你烤几串以示我的歉意吧。”

于是她放开我的衣角，手忙脚乱的拿起几串串好的肉串放在上面烤。

啊，这家伙还算知道自已有错，不错不错，就原谅你这一次，这可是看在肉串的面子上哦。

我重新放下凳子，坐在一边，等待着她烤好的肉串。

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“喂，你没刷油。”

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“快翻面，要不就要焦了。”

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在经过一番斗争后，终于是完成了。

看着眼前的黑乎乎的肉串，我的心中不禁感慨万千，不容易啊，这可是我费了老大劲才抢救回来的几串，但是看起来还是不要吃为好。

并不是我矫情，而是有研究发现，一般情况下，肉类在烘烤和煎炸的过程中，脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物等在高温下会发生热裂解反应，再经过环化和聚合反应后，能够形成包括苯并芘在内的多环芳香烃类物质，具有致癌性。

尤其是肉类在经过烟熏和烘烤的过程中发生焦糊情况时，苯并芘的生成量将会增加10-20倍。

如果这次的烤焦的只是一点的话，还可以直接吃掉，不会对身体造成什么巨大的危害，通常可以通过多喝水来帮助和促进食物消化、排泄等，减少有害物质再体内的堆积，减少患病的概率，但是要是一次摄入太多，就会极大的增加这种概率。

所以可以的话，就不要多吃这种烤焦的，当然如果你说这是浪费食物，那请下次不要烤焦食物就好了，这样自然不会浪费。

“抱歉，都怪我。”旁边的冯瑶满脸歉意的看着我：“你放心，没事的，可以吃的。”说着就拿起一串准备吃。

“好了好了。”我急忙制止，“还是别了，我重新烤吧。”

“真的很抱歉。”她再次向我道歉。

”要是内疚的话，一会就好好学，学好了再给我好好烤。“

冯瑶狠狠的点了点头，似乎是下定了决心，在我烤肉时，眼睛一眨不眨地盯着我的步骤，就差开始做笔记了。

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