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第7章 我在大宋腌辣白菜（第2页）

她一个人走着夜路在庄子里穿梭，这庄子确实太大了，平常又闲着，因此也没有太多工人、护院。

以前从来没发生过这些事情，也没有哪家的毛贼敢招惹大户人家，竟也没想过安全的问题。

可小姐毕竟是个黄花大闺女，容貌姣好也是出了名的。小禾真不懂大娘子怎么放心让女儿带着两个丫环就独自在这儿住上好几个月。

小禾找上了门口的护院，劈头盖脸地一顿责怪，把怨气都撒他身上了。末了又交待着：“今晚都别睡了，守着主子的院子。这贼人都进庄子了，出了什么事让老爷知道了，你们都别想好过。”

护院也是第一次碰上这些事，立马答应，让兄弟们打起十二分精神，并且保证以后不会再出现类似的事情。

而林谷雨对这些事一无所知，还在房里翻来覆去睡不着。

她多想念现代生活，此刻她应该瘫在沙发上玩手机，刷短视频的。现在却百无聊赖，最多只能对着烛光看看书。而且这书，读起来仿佛在上高中语文课，生涩难懂，只能当做催眠。

她穿着单衣，披了件袍子在窗边坐下。

她托着腮，望着天上一闪一闪的星星，长长的头发散在胸前。月光落在她的眼眸里，在黑夜里闪着光亮，漂亮得像一幅画，让人不禁想多看两眼。

又相安无事地过了五日。

林谷雨并不知道有什么贼人，她只是和平常一样，逛逛宅子，写写日记，在厨房捣鼓着想要复刻现代美食，偶尔还蹲在泡菜坛子面前乞求泡菜之神让她的辣白菜变成人间美味。

终于蹲到了她第一批泡菜出坛的日子。谷雨吃完早饭就带着小禾、小茉这两个她的御用美食鉴赏师去了厨房。

光师傅把泡菜坛子从后院搬出来，在谷雨的殷切注视下揭开了盖儿。

“快盛点我尝尝。”谷雨一边凑上鼻子去坛里闻。浓郁的酸醋味差点没把她熏死。

小禾盛出了一小碗，谷雨万分期待地尝了一口，半天没说话。

小茉都急了：“小姐，怎么样？”

“唔……还行吧。”谷雨歪着脑袋想，味道倒是比上次好点，多了些辛辣味儿。但是酸味、辣味过于刺激，又少了些鲜，和自己在现代吃的辣白菜还差得远。“你们都尝尝。”

小禾也放了一块入嘴，竟咳了起来。

光师傅连忙说：“加了辣味确实不一样，辛得开胃。但咱们江南嗜甜，辛辣食物吃得少。我缺少经验，许是我加太多大蒜和辣椒粉了。”

谷雨心里明白师傅这是在帮她找补。她可是从小吃辣长大的，这泡菜的问题在于酸味够、辣味够，甜味儿不够。

可她也不精通厨艺，平常买泡菜吃，只是看背面的热量表，并不会去研究配料里有些什么。

于是她想着厨师应该法子比我多：“光师傅，如何能给泡菜增添一些甜味呢，让它清淡爽口些？”

光师傅皱着眉琢磨起来：“白糖我已经放了不少了，可是如小姐所说，这甜味不够爽口。或许用天然的材料来提提甜味会好些……”

这时小茉指着砧板上的梨说：“小姐，放些秋梨怎么样。生津止渴，温润化痰，秋天吃正好。”

光师傅睁大眼睛，连称好，还夸赞小茉有天赋。

谷雨也高兴，觉得是个好法子。但又要等半个月，再等下去都冬天了，说不定自己都要回临安了……

“可是，光师傅有没有什么法子能让白菜发酵得快些？”

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