其余几人看到这个情况后,也是一样的态度。
他们也觉得置物架很有必要。
但是在此之前,还是要早点准备今天的这顿汉堡大餐。
等到大伙把东西都归置好以后。
正式开始。
他们没有厨师机。
直接用手和面。
肖宇和面的技术,大伙是清楚的。
厨师机在他面前都弱爆了!
黄油,酵母,奶粉,鸡蛋,低筋面粉,高筋面粉···
这些配料凑在一起,可以发挥出异常完美的配合。
当这些配料充分的融合到一起。
静置···
醒面···
这是一个非常治愈的过程。
趁着一次醒面的这个空档。
肖宇这又开始改刀处理起了鸡肉和牛肉来!
牛肉和鸡肉都要用刀背敲几下。
让这个肉质更加的细嫩,也更好的入味。
今天就是鸡肉汉堡和猪肉汉堡。
这两种汉堡讲究的就是一个大众化。
放在汉堡里面的小生菜就是大棚里面培育出来的。
这玩意儿吃着也放心啊!
汉堡这东西!
其实不算太麻烦!
个人认为!
自己在家做汉堡。
比较费时间的,就是对于汉堡坯的制作。
要想做出非常完美的汉堡坯,这是一个不小的考验。
对于火候的掌握,至关重要!
这边醒面,那边腌肉!
肖宇一个人在这忙活!
其它人也有事情做。
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