云哥儿本就爱吃辣,这次更是把自己吃撑了才恋恋不舍地放下碗筷来。
岳茗也不逞多让,他可着那两样辣菜吃了两大碗米饭,宁乘风一个劲儿地给他夹豆角白菜,还是眼睁睁地看着他的嘴被辣得红肿了起来。
岳茗辣得眼泪汪汪的,跟外人面前那副高冷凶狠的样子一比,真是判若两人。宁乘风心里好笑,这个小呆子真是一点儿自制力都没有。
吃完饭两个小哥儿自觉揽过了洗碗收拾桌子的活计,宁乘风拿出在井里镇过的凉开水,给岳茗调了点儿蜂蜜水解辣,又带着他回房小憩了一会儿。
下午岳茗又带着两位小哥儿出去了,宁乘风留在家里温书。
院试之后闲在家中的那段时间,他给自己制定了一个学习计划表
——每日写一首命题诗,题目就从往年的乡试试卷中选。再背一篇千字左右的文章,并默写下来。其余史论、策论各类题目也都安排了相应的学习任务,都是每日必须完成的,若是有事耽搁了,便得在下一日补上。
宁乘风自制力一直都还可以,尤其是岳茗也非常注意,不在他做学问时靠近他,因此,宁乘风更能维持专注的状态了。
除了岳茗,也没什么能让他分心了。
岳茗和云哥儿一连几天都在周围晃悠,探查周边的店铺和他们的经营情况。
他们搬进来那日宁乘风进进出出的买东西,把周围都逛得差不多了,感觉这里的治安还不错,那牙人也说这周围都是些有正经营生的人,没什么流氓混子。
但毕竟刚来府城定居,对这地段不算太熟,岳茗长得又那么出挑,宁乘风还是有些不放心,偶尔会跟着岳茗他们出去,他不跟着的时候便让岳茗带上防身的武器,到了饭点一定要回来。
岳茗为了不让他操心,很是听话,每日都带着袖箭和匕首出门,准时准点的回来吃饭。
他们白天在外头走访,下午回来后两个人便在云哥儿屋子里嘀嘀咕咕的商量他们的小生意。
这样过了
=请。收。藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=几日后,岳茗和云哥儿终于打定了主意,还是继续做饭食生意。
云哥儿刚来时见附近那家包子店生意不错,便想着要不要他们也做些糕饼之类的当早点卖。
做饭食需要的本钱和人手都要比早点要多,装修铺子,买桌子椅子碗筷杯碟都得花钱,还得另外请人手洗碗上菜,不然他和岳茗两个人也忙不过来。
云哥儿觉得他们来府城的路上吃过的那种卷饼,在这里应当也很好卖。
但在附近观察了七天后,云哥儿和岳茗一致觉得还是卖餐食好。
云哥儿是算了一下那家包子店的成本和卖价,发觉他们生意虽好,赚的钱却不怎么多,云哥儿觉得这样就不太划算了。
尤其是刘桂花摊的那种饼子,全是用的白面,那面粉贵就不说了,还得多放些油才好吃,早点又卖不上价,这样算下来,可能还没有人家卖包子赚得多。
那家做餐食的小馆子就不一样了,虽然生意瞧着没有包子店好,但单价高呀,他们店里的许多菜都只有一点儿肉沫,却是按肉菜的价格卖的。即便比外头酒楼便宜了许多,但算下来赚的还是比包子店赚得多。
云哥儿卖早点的心思便渐渐歇下了。
岳茗则是察觉那包子铺生意好,有一部分原因是因为他们铺子在巷子口那里,早上出去上工的人都要路过那个位置,买个早点很顺路。
他们这个宅子却是在巷子中间,若也卖早点,位置比不上人家,人流量也会少许多。早上急着去上工,少有人愿意为了买个早点绕远路,但中午的饭食便不一样了,若是做得好吃,大老远跑过来吃都是有可能的。
岳茗觉得云哥儿做的饭食,比府城生意最好的酒楼里的饭菜都好吃,没道理赚不到钱,做饭食准没错!这个小食肆只是个开始,他们以后还要开大酒楼的呢!
两人把他们的想法都跟宁乘风说了一下。
宁乘风现在不会直接帮他们想法子,做决断了,只偶尔给些建议。
岳茗和云哥儿这次不仅分析了各类店铺的生意情况,还去集市里对比了原料的价格,最后还结合了自身的情况来综合考虑,他们让宁乘风刮目相看。这一年多的饭食生意没白做,两人都长进了许多,不仅考虑事情更加周全了,胆子也大了,都想着要开大酒楼了。
既然他们都想好做什么吃食了,那西屋的铺子也可以开始装修了。宁乘风根据岳茗和云哥儿的想法,用炭笔画了张草图,又结合自己在现代看过的那些餐厅,在草图上改了几处地方。
岳茗和云哥儿的想法就是按传统的四人一桌来布局,宁乘风在墙上也放了一圈木板,可以做成单人座,一个人来吃饭的客人便可以坐在这个位置。既能更大程度的利用空间,又能避免与陌生人拼桌的尴尬。
其余的地方宁乘风也在跟岳茗他们商量后,帮着优化了一下。
画好草图,宁乘风打算第二日就去牙行,让他们帮忙介绍两个装修的工匠,来将他们的小铺子装修一下。
但下午燕行秋过来时听说了这事儿,给他推荐了一个做这活计的老师傅。燕行秋说他有位朋友的铺子便是请的这位老师傅来装修的,成果很不错,宁乘风便决定用他推荐的这位师傅了。
翌日,宁乘风和岳茗赶着驴车将那装修师傅请了过来,老师傅仔细看过他们的图纸,又在西屋那里查探了一番,最后说可以装成他们想要的样子,约莫要二十来天。
宁乘风点头后,那老师傅报了个价。
商量好之后,宁乘风夫夫带着云哥儿将装修师傅说的材料都买了回来,第三日他们的食肆便开始装修了。
趁着铺子还在装修,岳茗和云哥儿将开食肆需要的厨具餐具都买了回来。两人又去找木匠定做了桌椅板凳,还有碗柜、收银的柜台,这些都付了定金,等食肆装修好后,估计这些东西也都做完了,到时候再一齐搬过来。
第73章食肆2
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