千滋百味……千滋百味,老爷子忍着不把脸皱成一团,使劲吞咽黑漆漆的荷包蛋,试图让味蕾上的酸甜苦辣咸的特有滋味早点褪去。
“好吃,阿辞真乖。”他还记得当初的场景。自己摸摸小莫辞的头,面上带着微笑。让小莫辞欢欣鼓掌了好一阵。
莫辞一脸的满足。
那个时候,他是个多孝顺的孩子啊。可是从那以后,莫辞就很少到厨房去了。就连他自己也不知道,这个儿子是否拥有厨艺上的天赋。
“嗯。”莫辞哪知道顷刻间父亲脑袋里冒出的诸多画面和复杂心思。
点了点头。其实,他不是没有下过厨的。
那个时候,莫家败落,小少爷的富贵生活一去不复返。四处找地方栖身,每日饱一餐饿一顿,常常出入餐厅更是不可能的了。
他只能到人声鼎沸的的菜市场挑选着最便宜的青菜萝卜,切切煮煮,按着回忆烹调,将蔬菜的鲜嫩完全入味。
一个人的生活过得异常清苦,原先丰润的面庞迅速消瘦起来。
他的手上有了厚茧,他的脸上有了风霜,他的眼里有了无奈和隐忍。
生活所迫,如果没有这样毁灭性的打击,他还会是那个不知天高地厚,十指不沾阳春水的富家公子。可是,富贵的生活没了,生活还得继续。
不像身为世界名厨父亲,自己只能做简单的家常菜,是上不了大台面的。
不然他也不会拿着仅有的钱物,孤注一掷的到赌场豪赌。把过去的一切,昔日的荣光,统统从赌桌上赢回来。
是电影看多了吧,想通过不劳而获的方法赢回生活,用愚昧无知概括一点没错。在奚落之中低下头,在嘲讽中黯然离去。
只会长着一张嘴,双手却不能养活自己。
父亲,是不是嫌恶这样跋扈任性的他呢?
莫辞看着眼中满是怀疑的父亲,心头一紧。
“阿辞,今天教你最简单最基础,也是最不容易做的菜,准备好了?”老爷子注意到莫辞的别样情绪,塞了一把嫩嫩的青菜到莫辞怀里。
“别愣着了。去摘菜吧,要菜心。”老爷子补充了一句,目光放柔了许多。
听出父亲话里的鼓励,莫辞精神一振,没有再胡思乱想。
从一大堆青菜中挑出最嫩的菜心,多余的青菜叶子被弃之不用择好,将菜心放在一旁的铁盆里。
老爷子把活蹦乱跳的野生鲫鱼端上案台,按住鱼尾用鱼鳞刀三两下将鲫鱼鳞刮得干干净净。又准备了一条大鱼,端上了熬鱼汤专用的小炉。
这时候莫辞也择好了菜,放下手中活计,专心的看着父亲的动作。
四条野生小鲫鱼和一条大鱼被父亲端上了案台。难道父亲要做的事那道鲜味鲫鱼汤?
父亲的拿手菜之一就是鲜味鲫鱼汤。
这道鲫鱼汤是父亲少年时候研发出来的。一道鲫鱼汤先要取四条小的野生鲫鱼熬制,汤成之后这四条小鱼全被弃之不用。再去一条大鱼与汤同熬至乳白,方才大功告成。
其中周章,甚是磨人。可其中的鲜嫩,不是其他鱼汤所能比拟的。
莫辞目睹了全过程,去鳞,下锅,配料。每一道程序、每一种配料,都被父亲用嘴说了一遍。
父亲在烹饪食物的时候,神情是虔诚的。
莫辞也不由得认真起来。
重生之事来得太过突然,堪比以往看过的任何一部科幻电影。
然而,当一切可以重来的时候,为什么不从现在做起,让父亲高兴一点,让人生的败笔统统抹去,让无可挽回的错事统统没有发生呢?
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