在屠宰场简单处理,刮去猪头上的毛,买了两个麻袋,将猪下水和五个猪头都装入麻袋。
借了一根扁担,挑回去。
还没回家,到了巷子口,里面的臭味熏倒好几个人。
“星河媳妇,你买了什么?”
多福婶捏着鼻子问道。
“猪头和下水!”
南宫晚意应道。
“星河媳妇,你没钱了?”
南宫晚意笑笑不回答,路过家门,让暖暖将家里的洗菜盘和桶都拿去洗水池。
将猪头和猪下水挑到水池,装水洗了一次又一次。
直到洗干净下水。
清洗了一下麻袋,而下水和猪头则放在桶里。
回到家里,先烧开水,焯了一遍,洗去脏污。
正式卤猪下水和猪头肉。
南宫晚意将八角、香叶、桂皮、陈皮、草果、白芷等卤料必备的材料倒入大锅中。
还将在末世在空间制造的卤水蜜酱一起放入其中。
一个小时后,卤水霸道的香气弥漫了洛家及其附近的人家。
潘招娣吸吸鼻子,好香!
不用试吃,她已经知道会有多好吃。
在家就是折磨,她真的好想吃。
两个小时、三个小时……
莲花婶脚步再也控制不住,走到南宫晚意家。
南宫晚意已经将大锅挪了出来,不再卤。
猪下水和猪头皮改为在卤水中浸泡。
南宫晚意见莲花婶来了,赶紧切了一块猪大肠给她品尝。
卤猪大肠一入嘴,香浓的卤汁已经将莲花婶征服。
“星河媳妇,婶用一碗米和你换一碗猪下水吃,成不?”
南宫晚意放下切卤猪下水的动作,抬头笑笑,“莲花婶,你说,我用这个回礼怎样?”
“什么回礼?”
莲花婶一时没有反应过来,待知道南宫晚意说的是左邻右舍上门看望三胞胎的回礼。
她举双手双脚赞成。
她从家里拿了刀和案板,两人一起切。
不一会,一大锅的猪下水切好。
南宫晚意留下四碗猪下水,和莲花婶挨家挨户送猪下水,一家一碗。
莲花婶家多给了一碗,可把莲花婶给乐得。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com www.baquge.cc