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第91章（第2页）

韩新宇叹息一声，也许只有这样的人，才能做出那样叫人赞不绝口的美味吧。他比起她来，真是令人汗颜，不仅仅是天赋上的，更多的，韩新宇觉得，就是方才在五楼上面红豆说展露过的心性。

是胜不骄败不馁。

也是身处何地，都淡然处之。

厨子就是厨子，做出好吃的，就是好厨子。

韩新宇没有继续想太多，反而主动地红豆手里接过了她挑选好的食材，“我来吧，你好好地选。”

红豆对他笑了一下。“嗯嗯。”

韩新宇目光跟着飘了一下。

低头看向手上篮子里的食材，顿时目光也变得认真起来了，自然这一次青年交流会所提供的食材都是由供应商挑选出最新鲜最好的，甚至有不少是前几天还没开始的时候，他就和大伯从外省预定好了，今天一早空运过来的。但是此时篮子里的呢，也就是红豆所挑选的，肉眼可见的，都是里面的佼佼者。

从前韩新宇就知道红豆特别擅长挑选食材，也特别擅长通过食材的烹调达到一个极端的优秀程度，原本只是一般好吃的家在她的手里莫名其妙的，滋味就会上升出一个档次。就连他的灵舌有时都吃不出为什么，很多时候都认为是红豆食材搭配出来的魔力。

可惜，不管是挑选食材，还是把握其中微妙的火候，这些红豆都在他眼皮子下做的，他还是无法从中挖掘出秘密来。

韩新宇虽然只做苏菜、韩家菜，不过十大菜系，中西餐都略有涉及，所以一看到红豆不断放在篮子里的食材后，眼前就飘出了几道京菜的名字，于是他说：“红豆，你真的要做京菜？”

他都忍不住咬牙花了，这对手就是京菜的一把好手，传承的不只是宫廷菜、还有鲁菜，现在还玩出了新花样，新京菜。这就不能扬长避短吗？

红豆奇怪地看了他一眼。“刚才不就说了吗？”

韩新宇绝倒。“行吧。”

当然，虽说他觉得尤寒性格是有点傲了些，不过人家的确是有傲的资格。不然也不会被公认为是这一届青年厨师当中的第一名了。不过，韩新宇心里对红豆的期待更多些，不管是名厨大师都好，从小打到大，他的灵舌都不知道品尝了多少美味，唯有在红豆亲手做的菜里，他品尝到了与众不同的滋味，那是说不清道不明的绝顶滋味，很难说能够胜过那些名厨大师，但是吃过她的菜后，就像是被魔女吸引的人，再也回不到从前了。

所以，谁胜谁负，不到最后一刻，韩新宇不觉得就一定是尤寒呢。

“好了，咱们走吧。”

红豆也已经在心里决定好了，待会儿的三道京菜。虽然在大多人看来，她和尤寒比赛京菜那就是自取其辱呢，但是红豆却是抱着必胜的心情的，从前和文师傅学师的那五年里，她也跟着大杂烩地学了天南地北八大菜系中的顶多代表菜。

每一道菜，都会和韩清师兄一起深挖，并且进行改善，掌握得熟透。

后来回到现实后，她也在美食谱中练习了许多。

京菜，原本就是以北方菜为基础，兼收天南地北的风味后形成的。尤其是鲁菜和宫廷菜中的精华。想也知道，作为当代京菜继承人的尤寒，必定熟练掌握了京菜中各种名菜。hr

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