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第148部分（第3页）

湄谭糯米饭是糯米蒸煮熟成饭后，用熬了1个小时以上的浓汤浸泡着，加上花生米、脆哨、油辣椒、葱花等佐料，拌匀后用汤勺吃的。

这个浓汤，是用猪大骨、豌豆、海带、生姜熬成的。其中，每次舀汤进糯米饭碗里的时候，都要从锅底舀一点熬烂的豌豆在糯米饭上。

这种吃法，兼具糯米饭的鲜香软糯和豌豆骨头汤的鲜味，又不干腻，味道全部被汤分散到糯米饭中，吃起来极为鲜美。出了湄谭县，连尊义都没有这种吃法，其他地方几乎全是干的，也没有用汤泡糯米饭的吃法。

所以，这种吃法的糯米饭，是湄谭独有的，全称就叫湄谭豌豆糯米饭，跟全国大多数地方吃的干的糯米饭都不一样。因此，它才有一个单独的冠上地名的名字。

饶名扬看到奖品的名字，其实就知道这个糯米饭肯定是湄谭独有的用汤泡着吃的糯米饭做法了。不过，在没有学习到技能书之前，饶名扬还是有点忐忑，不知道自己的猜想是不是真的。

因此，他迫不及待地点开了系统包裹，将目光投向了包裹里的最后一样东西：一本技能书模样的物品。

当饶名扬的意念落在这本技能书上后，技能书的名字也显现了出来：厨神级湄谭豌豆糯米饭。

这时，饶名扬才发现，原来这个技能还是厨神级的，不由感到一阵开心。

然后，饶名扬双击技能书进行了学习。

当这个湄谭豌豆糯米饭的烹饪技能灌入饶名扬的脑海，饶名扬了解这个美食的整个烹饪程序后，就知道，这确实是他所了解的湄谭豌豆糯米饭的烹饪技能。

学习了这个技能后，饶名扬感到一阵亲切感。因为，他是湄谭人。而湄谭豌豆糯米饭，是湄谭独有的糯米饭吃法。

学习了这个小吃的厨神级烹饪技能，饶名扬就能在一品居餐厅推出，甚至以后能把这个当成一个加盟项目，让湄谭的豌豆糯米饭传到全国各地。

这也算饶名扬为家乡做贡献了！

因此，饶名扬迫不及待的想要把这种糯米饭做出来给大家品尝一下。然后，再赶紧在一品居餐厅推出，让大家尝尝厨神级的湄谭豌豆糯米饭到底是何等美味。

在这个湄谭糯米饭的烹饪过程中，生的糯米和干豌豆都需要浸泡一晚的时间。

因此，饶名扬赶紧出了餐厅，开车去了菜市，找到一家粮油批发部，买了一袋品质最好的糯米，还有十斤干豌豆。

拿回餐厅后，饶名扬分别称量了自己烹饪湄谭糯米饭所需的糯米和豌豆的配比分量后，吩咐卓雨道：“卓店长，这个糯米和豌豆，今天晚上你离开餐厅锁门之前，拿两个干净的盆将我刚才称的糯米和豌豆分别用冷水泡着，我明早来要用。”

卓雨问道：“饶总你要做什么？”

饶名扬道：“明早我们的早餐吃糯米饭，厨神级的豌豆糯米饭！”

卓雨和厨房里的其他人一听，饶总又要推出新美食，而且还是厨神级的，顿时欢唿起来。

卓雨也连忙答应了下来，表示一定不会忘。厨房的其他人也让饶名扬放心，即使卓雨忘了，他们也会提醒她的。

第二天，饶名扬起了个早，5点过一点就到了餐厅。这时候，周娴莹还没起~床~。

反正周娴莹要8点钟才上班，虽然周娴莹也醒了，但饶名扬也就没叫她一起，而是让她睡到7点过再来餐厅吃早餐，吃饶名扬即将推出的新美食：厨神级湄谭豌豆糯米饭。

到了餐厅后，上早班的都已经到了，厨房里也是一片忙碌。熬粥的、熬高汤的、制油辣椒的，等等等等。

卓雨也按饶名扬的吩咐，将猪大骨、海带等东西都买回来了。

饶名扬进了厨房，指挥一个学徒将糯米和豌豆淘洗干净，然后就开始蒸糯米饭。

糯米饭蒸着，开始蒸煮了后，饶名扬又拿了一个锅，放了骨头、豌豆、生姜开始熬汤。

熬到一半，将海带放进去，再熬半个小时，放了盐巴等佐料，一股浓浓的猪大骨和豌豆香味就开始在厨房里蔓延了。

这时，饶名扬蒸的糯米饭也蒸好了，可以开始弄湄谭豌豆糯米饭出来吃了。

【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，请有条件的书友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”，谢谢！】（未完待续。。）

第360章　最爱糯米饭的人（保底第2更）

糯米饭和豌豆骨头汤都好了后，饶名扬就招唿大家来吃早餐了。

用平时装皮蛋瘦肉粥的那种大碗装拳头那么大一团糯米饭在碗里，然后把汤勺递进熬汤的锅底，连汤带已经熟烂的豌豆舀了一勺进糯米饭碗里。

然后，放脆哨、盐巴、味精、葱花，还可以根据个人的饮食习惯放油辣椒、酱油、花椒油等佐料。

总的来说，湄谭豌豆糯米饭的精华，在豌豆海带骨头汤里，辣椒、酱油、花椒油等其他的佐料根据自己的喜好，放与不放都影响不大。

当然，如果要放的话，还是要按一定的分量比例放。过多或过少，都会影响一点口味。

糯米饭一碗一碗的装出来，店里的厨师、学徒、服务员等等，一人一碗，取一个瓷勺，端到大厅餐桌上，自己找位置开始吃了。

端到第一碗的，是一个不到20岁的服务员小姑娘。她用瓷勺将那一团糯米饭撮散在汤里，然后将佐料搅匀，就迫不及待的舀了一勺带着汤的糯米饭，放入了口中。

咀嚼了几口，将糯米饭吞入腹中后，这姑娘马上喊道：“这糯米

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