“走啊,去哪儿啊?”师傅一看来客人了,赶紧打开车门,让他们上车。
“别急,师傅,我想问您一下,听说过‘直隶官府菜’吗?我们就是想去尝尝!”杨羽一看齐晓的架势,就知道她想怎么做,于是上前询问道。
“是不是玉兰香保定会馆啊,我知道那里有,就是挺贵的,好像一盘豆腐,是叫什么‘阳春白雪’的,就要一百多呢,大部分是公款吃喝的才去的,我看你们还是学生吧,还是不要浪费家里的钱啦!”这位师傅倒是热心肠,语重心长地劝两人道。
“呵呵,我们就是想见识见识,也不知道那么贵,那还是算了吧!”齐晓也是觉得价钱离谱,做得再好吃,它也是豆腐不是?
“王哥,我知道有个地方也做‘直隶官府菜’,相对来说不太贵,就是地儿有点儿偏。”旁边的一位小伙子听他们说的热闹,就插了一嘴。
“真的?那你就带他们去吧,路上慢点儿!”老师傅叮嘱道。
“好嘞,两位上车吧!”年轻人打开车门,招呼杨羽两人上车。
“谢谢师傅了!”齐晓两人一听有戏,就向老师傅告别,上了年轻人的车,跟着他去了。
定州人很是风趣,一路上,三个人就聊了起来。
“我带你们去的这个地方,一般人还真不知道,要这里的老饕才知道,我也是有一次拉人来,才知道有这么个地方呢。”
“是吗?我听说,真正好吃的东西都隐藏地很深呢。”齐晓也很好奇一会儿要去的地方。
“听刚才这位兄弟问的,我就知道你们是行家,这个‘直隶官府菜’是出自民间,后来才在官府中流行开来的,又受到了宫廷的认可,不过现在的‘直隶官府菜’,据说只有锅包肘子是真有历史的,其他的大多是后人编的。这家店啊,是祖传的手艺,在一个小胡同里,地方不大,每天也就只是做那么几桌,而且,他们不让点菜,做什么,就上什么,你们呢,就吃什么,据说很好吃的。”这位小师傅比较健谈,一路上都是不觉得漫长。
不大一会儿,车子就拐进了一个不宽的小胡同,两边都是老定州的老房子,很有年头的样子,齐晓更是期待了。
到了一家不太起眼的门口,三轮车停了下来。杨羽看了看周围,自己在这里待了快三年了,还真不知道有这么一个所在,看来,古城就是古城,藏龙卧虎啊!有时间要好好转转这些巷子。
“二位,就是这里,下车吧,我在外面等你们,吃完了还得把你们拉回去呢,这里可是不好叫车。”年轻师傅说着跳下车,打开了车门。
“师傅,你跟我们一起进去吧!”齐晓觉得有些别扭,自己还不至于那样,于是热情地邀请小师傅。
“不用了,我就在外面等就行了!”年轻师傅有些意外,但是就以为是人家的客套话,忙推脱着。
“走吧,跟我们一起进去,还需要你这个老定州人给我们介绍呢,再说,也有人陪我喝两杯不是?”杨羽也觉得和这位师傅很投缘,再说,他也觉得吃饭的时候还有人在外面等着,实在是……于是,强拉着他就往里进。
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第六十八章 直隶官府菜
更新时间2010…2…27 20:06:22 字数:2184
小师傅实在是拗不过两人的坚持,只好跟着进去了,也明白两人确实是真心邀请他的,也和感动,毕竟自己实在是没有机会能品尝到这么独特的美食的,回去一说,准得让他们羡慕,呵呵!
三个人进了大门,绕过影壁,迎面就是一个普通的四合院,正厅的位置摆了四张桌子,两边的配房做成了包间,听着隐约传出聊天的声音。
看到有人进来,在大厅外面站着的一个年轻人连忙迎了上来。
“欢迎,请问几位?”
“就我们三个。”杨羽回答着,齐晓和那位还在打量着周围。
“那坐在厅里可以吗?”
“行,反正我们人少!呵呵!”杨羽一般情况下就是一个好好先生,比较好说话。
“请进吧,这边坐!”年轻人把他们带到一个四人座位旁边,招呼他们坐下,然后,漆上一壶清茶,为每个人倒上一杯。齐晓一看,竟然是青花的样式,很素雅。
“几位稍等,我这就去看看厨房准备了什么!”年轻人说着就出去了,果然是不用点菜的,齐晓和杨羽相视一笑。齐晓又看了看旁边的桌子,已经有三桌坐了人,摆上的菜色确实很吸引人,连杨羽都有些期待了。
等了大约一盏茶的功夫,还是刚才那个年轻人两只手端着三个盘子进来了,逐一给他们摆上。
“锅包肘子、李鸿章烩菜、鸡里蹦。三位还需要什么吗?”
“还要几碗米饭,看他们喝什么酒吧!”齐晓边说边拿起来筷子夹了一口,她已经忍不住了。
“我们这里有自己酿的酒,不知道可以吗?”
“行,来半斤吧,不能多喝了,然后再加两个菜!”杨羽也想尝尝,就招呼着小师傅动筷子。
“好的,三碗米饭,半斤米酒,稍等。”可能是见惯了这种场面,年轻人微笑着就下去了,不一会儿,就把他们需要的东西拿了上来,还有两个酒杯。
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