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第171部分（第2页）

“饱、熟、净、热。”

杜青山不假思索的答道。

这是贾珉提出来的流人伙食加工制作的标准。

所谓“饱”，就是让流人能吃饱。

“熟”，就是必须做熟了，不能生食或者半生不熟的。

“净”，有两层含义，一是要干净卫生，二是要吃的干净，不能浪费。

“热”，就是吃的热乎。尤其是秋冬寒冷季节，不能给流人吃冷饭冷菜。

“你这里分饭分菜的时候，有没有不满的，或者打架的？”

“报告珉长官，我这里从来没有。”

改善流人伙食，不是光给了好东西，就能必然达到目的了。这里面要做的细节还有很多。所有的环节都做好了，如果最后打饭打菜这个环节做不好，改革的效果很可能就要打了折扣。

人都是有感情的，即便是庄头，跟流人在一起久了，也难免会产生感情。对于自己手下的流人，就难免有亲疏薄厚。

所以就会出现庄头对某些流人照顾的情况。这些照顾，有的是生产上的，比如在安排劳动时，给安排轻活或者减少劳动量。

有的是生活上的，比如在吃住等方面给予照顾等等。

在食物紧张的时候，打饭时多给一些，或者多给打些干的，或者多给点儿肉，这类情况，都是可能发生的。

这种不公平，就有可能引起其他流人的不满。

“你这里没有？我可是不太相信的。说说，你是怎么做到的？”

“珉长官，说起来也简单。我就是把所有的饭菜都分好了，然后就叫他们先拿。剩下最后的两份儿，就是我们两个庄头的。”

“哦？如此一来，你们剩下的岂不是最少的？”

“倒也少不了什么的。因为怕我们自己剩下的少了，所以，我俩分的时候，就要公平些，这样，也免得我俩吃亏了。别人都是先挑的，到时候，多了少了他自己也说不出什么来了。”

这招儿很不错啊，挺有智慧的嘛。值得推广一下。

从后院出来，又进了宿舍，大致看了一下，贾珉没说什么。

流人的居住条件，也是一个很大的问题。不过，目前还没有那么多的精力和财力来解决这个问题，也就只好先等一等了。

等伙食改善的成果彻底巩固了，将来财力充足了，再来考虑这个问题吧。

第0274章　美女戏水图

刚从江里打出来的鱼。自然是极为新鲜的。煮鱼的江水，也是很干净的。一股清香的鱼味儿，在江边弥漫着。

贾珉跟妙玉和平儿等女眷们一摊儿，亲兵们一摊儿，就开始边吃边喝。

酒是自己带来的。平儿和晴雯的酒坊，已经出酒了。因为是高度酒，目前处于供不应求的状态。这次喝的，就是平儿她们自己酿的酒。

从高度酒的畅销，贾珉发现了一个很有趣儿的问题。那就是卜奎的消费潜力，其实还是很大的。

在一般人看来，卜奎这样的偏僻地方，是不会有什么钱的。实际上，卜奎的有钱人还是不少的。

除了当兵的和衙门里的人之外，当地的居民中，有钱人也不少。只是因为这里的地理位置偏远，交通不便，许多商品匮乏，才导致了有钱没处花的现象。

如果这里有足够的商品流通，那么，就有可能把隐藏在民间的钱给释放出来。

卜奎要想稳定和发展，就必须有安全的社会环境和繁荣的经济为基础。离开了这两样谈稳定和发展，一切都是空话。

目前卜奎的经济格局，基本上是以农业和手工业为主的。商业在整个经济格局中，占据的比例并不是太大。

要想发展经济，就要有事商业的繁荣。只有外界更多的人流、信息流和物流进来了，才能谈得上繁荣。

这里面，稳定的社会环境，又是第一条件。

虽然解决了一枝花土匪的问题。但是，卜奎目前的安全环境，仍然还是很严峻的。

南面的后方是宁古塔，现在对于自己的态度还不明朗。但是，这始终是个潜在的威胁。

原因有二，一是钟鼎的问题，得罪了宁古塔将军。二是宁古塔将军将来的战略意图问题。

引起贾珉怀疑的，就是塔玛尔女公爵的那份封信。韩天魁要买两万支火枪和一百门炮，绝对是个意味深长的举动。

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