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第210章（第2页）

“夏宇哥哥，那个奇怪的叔叔来找你是有什么事情么？”神情紧张的小家伙对迪卢克的称呼让夏宇忍不住噗的一声笑了出来。

奇怪的叔叔，这还是自己听可莉叫大家是哥哥姐姐外第一个特殊的称呼，当然，其中有一小部分可能是因为遭到了威胁而改的口，但迪卢克这个称呼也太绝了。

“恩，我们在商讨一些店铺的合作事项，如果成功的话，我现在每个月的摩拉收入会翻上个三四倍哦～”简单给可莉解释完之后，大大张着嘴巴满是一副惊讶表情的小家伙那副可爱的模样让夏宇忍不住伸手揉了揉她那蓬松的头发。

多出三四倍的摩拉，那夏宇哥哥不是发财了么！？没想到那个看起来冷冰冰一直都很严肃的红头发叔叔竟然会给夏宇哥哥这么多的摩拉。。。

肯定是因为夏宇哥哥做的饭菜都很好吃的原因吧。小小的脑袋飞速思考中的可莉突然间感到很是为难。

如果是这样的话，那可莉还该叫迪卢克奇怪的叔叔么？虽然他确实也是好人，但那副生人勿近的样子还是感觉好难和他搭上话。。。

果然还是奇怪的叔叔更为合适呢。

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猪棒骨，牛大骨，鸡鸭，猪肚。。。摆放在在操作台上的一大堆食材再度激发了原本准备离开去玩耍的可莉的好奇心，看着那口自己跳进去站直了都能盖上盖的汤桶，小家伙开始好奇起了夏宇究竟要烹饪些什么料理。

隔着一小段距离看着夏宇猪骨和牛骨放入了炙热烤炉当中，随后又开始清洗起了从另一口大锅里捞出的鸡鸭等小一些的原材料，浩大的阵仗再度让可莉确认了下来，这道不知名的料理要将所有的东西都给用上。

可是这也太多了吧！蒙德的大家喜欢在假期也给夏宇哥哥放个假自己是相当清楚的，这么多的食物就算是能放进那个特殊的被叫做冰箱的容器里，那也没有这个必要吧。

“夏宇哥哥，这么多的食物吃不完的话不会浪费了么？”向着夏宇问到的小家伙脸上充满了疑惑的神色。

“这些可不是直接吃的噢，而是要用来制作汤的原材料。”看着在自己解释后有些惊讶的同时又带有好奇的可莉，夏宇笑着开始了解释。

“还记得早上的那道盖浇饭用到的鱼骨汤么？一会儿哥哥我会用差不多的方式将这些食材所有的香味全都融入那口大汤桶内的水当中。”

“猪骨和牛骨在烤融化掉贴在表层的骨膜油以后腥味会大幅度地减少，内部的骨油和出现美拉德反应的骨头表皮在熬汤时香味也会更加的浓郁。”

“然后就是汆水后血水完全排出的鸡鸭肉还有去掉了粘液的猪肚，它们的鲜与香也会在小火慢煮下一点点的释放。”一项项解释着手里工作的夏宇让可莉的唾液忍不住的分泌。

光是听起来就觉得好香啊！虽然听不懂夏宇哥哥所说的那些步骤究竟是什么意思，但最后的结果就是自己应该能喝到比刚才鱼汤还要好许许多多的肉汤了吧！

“那么夏宇哥哥，这一大锅的汤究竟什么时候能熬好呢？”看着一样样被夏宇放进了热水当中的食材，双眼放光的可莉做出了一副跃跃欲试的表情。

“这就不能着急了，至少需要八个小时以上，才能将它们的香味完全析出。”解释中的夏宇让可莉傻了眼。

诶？？？

就像是突然间被冰冻，化作雕像的可莉小小的脑袋内充满了大大的疑惑。伸出手指数了数八究竟有多少，再思考了下现在的时间，小家伙的双手啪的一下拍在了那软乎乎的小脸蛋上。

那不是要到晚饭时间之后了么！究竟是什么样的汤要这么长的时间啊…

要不，今天先出去玩一天，等晚上回来的时候向琴团长请个假，说是晚上也在夏宇哥哥这里吃饭？小家伙的心中打起了退堂鼓。

但，这样刚听完料理的制作时间就离开会不会显得太不礼貌？正当小家伙倍感尴尬时，夏宇的声音传入了可莉的耳中。

“熬汤的时间有点长，可莉你想要品尝的话等晚上再来，先去玩吧。”仿佛神祈般的话语让可莉的双眼一亮。

嘿嘿～还是夏宇哥哥明白自己，这样自己就可以正大光明的离开了！开心的小家伙抱住夏宇的腰部极为亲昵地蹭了蹭，随后迈开脚步跑向了房门的方向。

“夏宇哥哥晚上见～！”来到房门口的可莉回过头向着夏宇挥了挥手，轻轻地将房门带上以后，留下一串欢乐声响的小家伙向着蒙德城的大桥方向跑了过去。

果然，小孩子天生就是活泼好动的呢。目送可莉离开以后，夏宇的注意力也终得全部集中在了眼前的汤桶上。

像是用这种方式制作出的汤底用途会很多，一般情况下，按照吊汤的批次，出来的汤也有区分。

因为卤味强调的本来就是肉香以及香料味的浓郁，所以用头汤制作卤菜的汤底虽说有些奢侈，但也不是什么大问题。

只用记得留一份在晚餐时制作成汤料理就行，等待汤慢慢小火熬煮浸出香味的时间足够自己思考用它来烹饪些什么。

头汤最大的特点就是香味浓郁，就用它来烹饪千张丝吧，鲜甜的虾仁，带有豆香味的千张丝，再点缀一点儿小青菜，这样的搭配用来体现头汤的鲜美可谓是相当的合适。

然后，再来个肉汤版本的文思豆腐，今晚的两道汤菜就这么定了。

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