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第十一章 准备（第3页）

鱼内部的血迹随着水流不断逸散，流下下方的铁盆之中，

随后则是拿起鱼下方的铁盆，倒出里面的水，

并用水流对着盆内，冲了冲，

做完这一切后，将清洗干净的鱼放入盆中，

鱼身残留的水分滴落到盆中，

陈十一按住鱼，将盆微微倾倒，倒出此时盆里的余水之后，

对鱼的清理工作差不多完成，将其放到一旁洗菜池的凹槽中，

然后从地上的塑料袋中把各种调料拿了出来，

相继打开它们的包装，分门别类，将盐巴，胡椒，鸡精便放入调料盒子中，

而生抽老抽则是打开壶嘴的小盖后放到调料盒旁边。

看着剩余塑料袋里的小白菜，西红柿，黄瓜，

陈十一拿到刚刚冲刷鱼身的凹槽之中，

打开水龙头，水流在引力的作用下，不断冲刷着蔬菜，

随后便是将鱼从盆中拿出，

放到砧板上，在鱼身之上改了个花刀，

再将其放入盆中，

相继在盆中放入少许料酒，生抽，老抽，盐巴，花椒面，葱，姜。

用手将这些调料在鱼里里外外涂抹均匀后，将手伸到一侧冲了冲，便从一旁拿出保鲜膜封住盆口，拿出凹槽，

将其放置于操作台上一旁，

此时，来到另外一个洗菜池的凹槽前，

将其内的漏水口堵住以后不久，

凹槽中的水已然溢过蔬菜，

陈十一便伸手在蔬菜表面搓洗，沥干其水分后，放到一旁操作台的小盆之中，

在腾出水槽空间之后，

则是拿出买好的葡萄等水果，

没有洗蔬菜时那么用力，只是轻轻擦了擦，

紧接着拿到半空中，对着水流冲了冲，

便放在从橱柜中拿出的果盘里，连同果盘一起放入冰箱之中，

这样子处理完，

算是做好了一切做菜前的准备，

他舒了一口气，将湿润的手放在洗碗帕上擦一擦，

随后则是来到客厅的沙发之上卧躺着，

“搞完咯，

现在就是等着，

就是一会去接娇咯，

接下来干嘛呢？”

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