这日子,想来会越过越红火的吧!
我用的是明朝的度量衡,一石一百斤差不多是现在的九十四公斤,所以这头猪算下来应该有两百多斤重。然后几指膘据我爸妈说是鉴定猪肉好坏的标准,也就是说用手指的宽度来丈量纯肥肉部分的厚度,越厚的越好。据说还有一巴掌膘的,听的我汗哒哒的~
第 093 章 寒碜
南乡周遭的几个县镇杀年猪时都很有讲究。
就像罗家沟,头一要紧的就是必须择单日为吉日。
因着年前的吉日怎么算怎么有限,又到底是成家立户后头一遭请人吃剖膛,罗稻葵和金鱼儿都不愿落人口舌,所以早早的就同杀猪佬把吉日定在了腊月十九。
在基本上都要过了腊月二十,甚至是过了小年才会杀年猪的罗家沟来说,算是头一拨了。
而之后的吉日里,金鱼儿还罢了,只去了亲近要好的十来家帮忙打下手,罗稻葵却是日日都要赶个四五场甚至是七八场的。
毕竟人家家里头父子兄弟子侄的都能兵分好几路,可罗稻葵只一人,自然没有三头六臂。
实在来不及吃了,只得挨个儿上门告罪。
好在的是乡下地界,泰半村民都生性淳朴,知道罗稻葵家里头情况特殊。因此不仅不怪罪,主家还都会特地送了吊子肉过来。
有多有少,却都是拳拳心意。
金鱼儿就把肉质稍老或是没有什么油水的部分冻了起来,等过年时不拘是红烧还是开了红锅做酱肉都不坏,而肥瘦相间的则全部剃了骨头腌渍了起来。
就这样,一忙就是七八天。
只不凑巧的是,三堂伯和顾家都把杀年猪的吉日定在了腊月二十七。
而顾家坝的风俗,到了吃剖膛这日,三亲六友的若实在来不了也不算紧要,可女婿们却是一定要招呼而且必定要到场的。
就像赵云松,衙门里那样忙,照样年年都要告了假过去帮忙的。
何况罗稻葵还是新女婿,顾金琥提前两天就亲自登门请他到时候一定要过去热闹热闹。
三堂伯是个讲情理的,虽不知道顾家坝有这样的风俗,而且原本是打算叫了罗稻葵帮忙逮猪的。可既是这样看重女婿,又是大舅哥亲自来请,自然没有二话的。不但如此,还特地上门嘱咐了罗稻葵好些话儿,生怕罗稻葵这个毛脚女婿毛手毛脚的在老丈人家坍台。
罗稻葵送他出门时,三堂伯依旧不放心的叮嘱了两句。
别说罗稻葵了,就是金鱼儿也很是感动。若不是当做自家孩子,如何会这样事事处处为他们考虑的。
两眼就像黧鸡似的盯着这边的大伯娘却是冷哼了一声,走到院门口咯咯笑道:“三叔你也太小瞧了葵哥儿了,我们葵哥儿可是衙门里历练过的,这点鉴貌辨色还能没有?”
在大伯娘看来,即便面子上你来我往的再是好看,可这事儿却是这两家人家的心病。既是都叫她不好过,就别怨她赶着戳心窝子的话儿说。
三堂伯早就不把那事儿放在心上了,只听着大伯娘的话却不那么顺耳。也不理论,抬腿就往家去了。
一道跟过来的罗瑞香却是知道点子缘由的,留下来悄声拿下巴点了点西边告诉金鱼儿,“上回你们打了野猪回来把她给眼馋着了,上我家问我娘要猪肚。只我大嫂的娘家妈也是老胃病了,当下就送了过去,自然变不出第二个给她。结果她就百般不悦意了,又开始白日做梦,竟是想叫我大哥领着老五进山打枪。我娘自然不肯,这不,就又阴阳怪气的了。”
罗瑞香嘴里的老五是大伯家唯一的一个带把的小子,兄弟中排行老五,是罗稻葵嫡嫡亲的堂兄弟,今年才十一岁,大名唤作罗稻留。
大伯大伯娘对他期望颇高,早早的就送他进学,指望他出人头地。就连家里家外的农活都不曾沾过手。说不得连山道都不大会走,哪里会打猎的。
可大伯娘却不这样想,在她看来,罗稻葵这么一个跛子都能护住金鱼儿打死头野猪,他儿子能文能武,还不手到擒来。
其实这也是没有办法的办法。
看着金鱼儿提了一吊子二三十斤野猪肉回了家,大伯娘那叫一个眼馋心热。有了这么一吊子肉,过年走亲戚的大头就算解决了,当即就推了大伯去打枪。
可大伯却不愿意,“小孩子打打闹闹的,我去做什么!”又给大伯娘出主意,“叫儿子去,总能分到些什么的。”
大伯娘恍然大悟,当即就去了三堂伯家,却不料被三伯娘婉拒了,自然心气不顺,连带着把金鱼儿和罗稻葵都怪罪上了。
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