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第173章 周苹发现异常(第3页)

苏卫东满脸带笑的走到油锅面前,正在炸鸡排的岳母面前。

“妈,怎么样,找出配方了吗?”

眼前的老太太正是丁小红的母亲,苏卫东的岳母何冬梅。

“妈,我听小红说您家祖上还在宫里的御厨房当过差,那手艺肯定老好了,找出这小小一份鸡排的配方,应该轻而易举的事情吧?”

何冬梅皱着眉头,将新炸好的鸡排,捞出来切块,尝了一块,随后摇摇头,丢到一边。

“不对,味道还是不对。到底是什么呢?”

何冬梅扒拉着灶锅旁边的配料盒子。

油、味精、面包糠、鸡蛋液、胡椒粉、孜然粉。

她女婿找人去镇上香料铺子里打听,问的东西都在这儿了。

可是这些东西都加进去,又经过同样的工序槌打,油炸。

可做出来的味道,就是没有苏卫军家的鸡排鲜香味美。

苏氏吮指鸡排,不管吃多少块,都不觉得油腻。

越吃越想吃。

但她刚刚炸出来的,只要吃了超过两块,就会觉得有点油腻。

而且苏卫军家的鸡排,冷了也好吃。

可她们制作的鸡排,冷了就会感觉很腥。

到底哪儿出错了呢?

何冬梅的舌头告诉她,能尝出来的味道,都已经加入其中了。

到底还缺什么呢?

何冬梅年轻的时候,主持过大锅饭,也在国营饭店当过厨师。

要不是因为偷拿食材被发现了,也不至于被辞退。

她知道,这一味让她遍寻不着的东西,很可能是真正的秘方。

“卫东哪,你们找的那个妇人不行,她知道的东西太浅显了。你们必须再找人混进苏卫军家里,只有找到真正的秘方,这项生意才能做得起来。”

苏卫东喝多了酒,舌头都麻了,他拿起岳母炸的鸡排。

吃过后感觉和苏卫军家的鸡排也没啥区别。

“呃!”苏卫东打了个酒嗝。

“妈,我觉得这样挺好了,明天能出货不?那些老板都在催呢,订金都收了,再不出货,不好交待呀。”

何冬梅疑惑的说道:“这样不好吧。你当初可是拿着苏卫军家的鸡排去谈生意的,如果他们收到货后,发现味道不一样,会不会找上门来算帐?”

苏卫东挥挥手,完全不在意。

“这东西是人工做的,一批两批的货不对版,咸了或是淡了,不是很正常的事情吗?又不是机器,怎么可能都一模一样呢。”

何冬梅想想也是。

凭她厨艺再好,也不敢担保说一道菜做十次,味道都一样。

总有个参差。

既然决定明天出货,那今晚就得开始大批量的制作起来了。

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