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转让菜谱（第1页）

王大厨下面有三个厨师，他暂时离开问题都不大。所以听到有更好吃的，便立马决定跟着6妍回。

王大厨也不是一时冲动，做了二十年厨师的他，明白一个简单的道理：越是简单的吃食要做出特点做出新意，就算是在吃食界浸泡了这么多年的他，都是一项挑战。

这么年纪尚小的丫头片子，居然能用土豆做出如此美味的饼，并辅以西红柿酱调味，还做了土豆卷。粥是最平常的了，但这一锅虾蟹粥出来，放在酒楼，配上精致的碗碟，也是拿得出手的高端粥品。

看到毫不起眼的破旧茅屋，王大厨了忍着让自己尽量表现得淡定一些。

“王大叔，您看，这都到饭点了，一起吃过中饭咱们再谈。”

王大厨原不打算吃饭的，但想想走回镇上得一个多时辰，便答应了。但想6妍给他看原先说的新鲜玩意儿。

“那您得耐心等会儿！”6妍卖了个关子。

让母亲煮了白米饭，母亲有些心疼米，但听6妍解释了是对自己很重要的客人，便去煮了。但还另外煮了一锅南瓜粥。

家里就有现成的菜，6妍几乎把家里能用上的好材料都用上了：

鲢鱼头豆腐汤，白焯虾，芹菜炒香干，麻婆豆腐，豆腐蒸蛋，蒜蓉青菜。

五菜一汤，全都上桌。桌子和凳子都是用摆摊时用的，显得不那么寒酸。

杨拙也被6妍以算完帐再走的理由留下来。看着满桌的菜肴，下意识咽了一下口水。

6妍给每人盛了一碗汤，鱼头用油微微煎过再煲的，汤呈浮白色。豆腐白白嫩嫩的，上面漂几点葱花。

王大厨喝了一口，鲜甜的滋味充满味蕾，吃了一口鱼肉，很鲜嫩，没有一点鱼腥味，再吃一口白色的的方形的东西，嫩滑爽口。

“这道菜叫什么？这白色的是什么食材。”

虽然说食不言寝不语，但王大厨此时哪忍得住，好久没吃到这么好吃的了。

“这道菜叫鱼头豆腐汤，长期食用，可以健脾补气，美容润肤之效。”

“豆腐？”

“是的，我说的新鲜玩意就是这个。你再尝尝这个。”6妍指着麻婆豆腐。

王大厨吃了一片，脸上惊诧不已：

“惭愧，这个我也没吃出是什么，但实在是太好吃了。”

“这也是豆腐。”

“这虾我认识。”王大厨拿起一只虾便吃。

6妍赶紧示意他先剥掉虾皮，沾一下小碗中的酱料再吃。

“妙哉妙哉！你这小姑娘，真是个妙人。”

吃完中饭，便进入今日的主题：豆腐。

王大厨提出想买断菜谱的想法，6妍回复今天吃到的所有豆腐的菜，一起打包卖：二十两。

王大厨一口答应，6妍回复第二天带食材去酒楼现场做。

王大厨走后，6妍便把今天收到的钱清点了一遍：四十二个土豆饼，二十个土豆卷，豆浆豆花一起二十三碗，粥四十碗，除粥和土豆卷各两文一份，其余都是一文钱一份，共收入18o文。

刨去成本：土豆12斤共12文，面粉约1o文，黄豆加西红柿加糖约2文，大米2斤约2o文，虾三斤，两只蟹共4斤，虾和蟹较常见，且现在的人不懂做法，所以市场上的价格也就两文一斤，共计14文。

成本总计58文，净收入122文，按二八分成，应当给杨拙25文，因为豆腐有销路了，便多给5文，一共3o文。

“不成，我，啥都没做。”

说完把多出的5文还给他。

“你还会算帐，度这么快！”

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