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第129章 咖啡文化(第1页)

张瑞打开门,郑忠毅推着自行车走了进来,手上拎着一个布袋子。

“大叔,您是闻着香味儿来的吧?”

“确实很香!”郑忠毅在院外就闻到了一股香味,不用想也知道小丫头在做好吃的。

“我做了面包,还有叫花鸡。”

“那我确实有口福,这个是给你的,慢着点儿。”

“这是什么?”

“他们在一个高级将领家里查抄的咖啡机,扔在革委会仓库的角落里,我觉得可惜,想来你应该喜欢,就带回来了。”

张瑞小心翼翼地取出来,用报纸包裹的很严实。她一个一个打开装在一起,是一套精美的黄铜比利时咖啡壶,还有一台老式手磨咖啡机,铸铁制造,实木底座。

“我寻了一包云南朱苦拉咖啡豆,够你喝一阵子了。”

“谢谢您,现在咖啡豆不好弄吧?”

“还好,虽然不少咖啡树被毁,种植上了其他作物,还是保留下不少的。毕竟村民已经习惯了煮咖啡、喝咖啡的传统。”

“习惯了?”

“法国传教士田德能神父不仅为朱苦拉村带来了咖啡树种,而且促进了咖啡文化的传播,使朱苦拉村成为了花国咖啡的一个重要起源地。”

张瑞认真地听着她不知晓的咖啡文化,她过去喝咖啡仅仅是因为喜欢那种味道,对它的文化可以说是一无所知。

“最初茱苦拉的咖啡只供给教士饮用,一些当地的村民,他们随着神父也喜欢上了咖啡。”

“村民会在自己煮饭的大铁锅里焙炒,然后在磨面的石磨上磨细咖啡粉,最后就像煮药茶一样,用纱布包起来在茶壶里煮。”

“现在这个偏僻的西南村庄还会用咖啡招待客人。”

“民国时期的咖啡馆可是很流行的,我听说,许多人去咖啡店,不一定喝咖啡,而是吃女侍者。大叔知道吗?还有一句流行语,咖香十里,不如吃你!”

郑忠毅看着张瑞亮晶晶的眼睛,一副饶有兴趣的模样,微不可察地掠过一丝尴尬。

“民国时期,因为有咖啡馆这个公共空间,文化热潮才得以萌发。很多文学巨匠是咖啡馆的常客……”

张瑞把咖啡豆倒进海棠花玻璃储物罐里,这些咖啡豆犹如精心打磨的红宝石,闪烁着诱人的光泽,每一粒都蕴含着丰富的香味。

“大叔,说实话,这些古董玩意儿我不会用。”

“我教你。”

“叫花鸡应该好了,我们先吃饭吧。”

张瑞端上来了两个大面包放在桌上,又用铲子把叫花鸡铲了出来,轻轻去掉外面的泥块,打开荷叶,一阵香味扑鼻而来。

“我们今天是中西结合,面包配着叫花鸡,还有南瓜浓汤。”

“很丰盛啊!”

荷叶里的叫花鸡肉质鲜美,每一块都包裹着浓郁的鸡肉原汁,一口下去就能感受到满口的醇香。

“你做的南瓜浓汤很细腻,奶香味浓郁,鲜牛奶可不好弄到,你偷偷去黑市了?”

郑忠毅的敏锐程度让张瑞觉得胆战心惊。“大叔,你知道黑市的存在,会清理他们吗?”

“不会,这是时代必然的产物,有一天随着国家的发展,他们会合理合法化。从古至今,商贸的发展才能带动国家的发展,一切只是暂时的。

你也要注意影响,以后就不要去了,毕竟你在公安局工作,原则问题不能犯。”

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