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第115章 收辣椒（第1页）

辣椒这种作物很高产，只要有合适的环境，植株可一直生长，采摘时期也长，据说还有无限生长型品种。

我种的这个应该属于朝天椒的一种，估计当时种它的人可能不是为了吃，而是为了观赏。一个个红彤彤的，看着确实喜庆。

家里人尤其是老爷子，每天没事的时候，最喜欢来这儿转一圈，看到哪个红了，就将哪个摘下来，现在都摘了有两大袋子了。前几天腌鸡蛋太忙的时候，就三天左右集中采摘一次。

辣椒摘了一茬茬，一边摘，还在一边开花，地里还有不少，老爷子直呼：“这辣椒结得还挺多，要是能够卖上钱，明年咱就多种点。”

辣椒红彤彤的长得很是好看，小安和小宝总想偷偷摘下来尝一尝，一看见他们两个往辣椒地里凑，老太太就赶紧跑过去阻止：“我的小祖宗们，这辣椒可不是能随便吃的，会辣死人的呦。”

我就跟老太太说：“娘，别管他们，你越阻止，他们就越好奇，老说他们也记不住，你就让他们去试试，撞回南墙就有记性了。”过了一会儿，两个孩子呸呸呸得过来了，小宝辣的眼里噙着泪花。我边拿水让他们漱嘴，边对他们说道：“怎么样，辣不辣，下次还摘不摘了？”两个小家伙拼命地摇头。看看，教育孩子不能老是靠说教，放手让他们去试试，自己栽跟斗了长的教训才更牢。

把那些小的，长得不好的辣椒先清洗干净，去掉辣椒蒂，沥干水分后，切碎，没有姜蒜，唉，凑活做吧。将油烧热，倒入辣椒碎小火炒出水分。多翻炒会，将辣椒多余的水分炒干，只剩下油后，加入盐、大酱，继续翻炒，直到辣椒酱变得粘稠。

放凉后就可以装进用白酒杀毒的坛子里了。装辣椒酱的坛子，我特意选的小个坛子，这样取用方便。为了能使保质期更长，我又在辣椒酱表面浇了一勺白酒。

我叮嘱他们千万不要用拿辣椒的手去碰触眼睛，老四媳妇不长心，不小心用手揉了下眼：“哎呦，太难受了。”鼻子眼泪齐往下流。我赶紧让她用水冲洗，缓解不适，顺便拿她当反面教材，教育孩子们：“看看，大人说的话，都是为了你们好，这就是辣椒碰到眼睛的后果，多难受啊。都记住了没？”

其余长得好的都留作种子，将辣椒蒂和种子弄出来，剩下的晒干，再清洗干净，沥干水分，然后放在锅里烘干，之后再磨碎成粉。

为了磨辣椒粉，可费死劲了，用擀面杖擀，用杵臼杵，还用磨豆浆的小石磨磨，几个人一齐上手，得到的辣椒粉粗细不一，什么样的都有。就这也能对付，粗一点的装在一个坛子里，细一点的装在一个坛子里，回头再给他们不同的用途，就完美解决了。

可辣椒太多了，一天也装不了几坛，速度太慢，要是有个大点的石磨就好了。村口倒是有一个，可那是平常村里人家家户户磨玉米面的，不太方便老是霸占着磨辣椒，不合适，最好自己淘换个。

我跟里正打听：“里正叔，哪个村有多余的石磨，我想弄过来。”里正想了想说：“下湾村有两个。原本村里有一个，后来移民过来的人又带过来一个，就是不知道人家给不给，你们可以去看看。”

磨刀不误砍柴工，叫上二栓套上牛车去下湾村。

找到下湾村的里正，说明来意，里正说：“我们村的石磨确实闲置了一个，但这是村里大家伙的财产，我做不了这个主。”我说道：“里正，那麻烦您将村里人都叫过来，问问大家的意见可好，要是大家伙都不同意，我们立刻就走。”

里正敲铜锣将村民们召集在一起，我看呼啦啦来了不少。便问：“里正，咱村子不小啊，人还挺多。”里正说道：“也就比你们村大点，有50来户。”等村里人到齐后，里正一说，果然众口难调，有同意卖的，也有不同意的。

我说道：“你看，你们村有两个石磨，这个闲置的平时也没有什么用，不如卖给我，我一家给100文怎么样。”一家100文可不是小数目，花这么多钱，就为了买这么个没用的大石坨子。他们都像看冤大头一样看着我，这次没有一个反对的，都同意了。此时我深刻地了解了钱的重要性，看看，没有什么不是钱摆不平的。

给了里正5两银子，大家都七手八脚地过来帮着搬上牛车。我看到这个石磨下面竟还篆刻着什么文字，不太认识，难道这还是个古董？

这石磨磨起辣椒粉来果然好用，搁置的东西只有放在有用的人手里，才能发挥它的价值。可这石磨太沉了，需要很大的力气才能推动，赵顺他们几个男人换着班推，还是累人得很，看来还得专门买头驴。老太太不同意：“家里有头牛了，还买驴干嘛，光为了拉磨使啊，家里怎么养活的起？”

没办法，我只好带着娘家大哥去镇上买。轻车熟路地来到骡马市，这里依然是那么闹腾。我和大哥一边走一边看，相中了一头驴子，那驴子的主人是个年轻的穿着破旧的小哥，我问：“你这驴怎么卖？”那小哥说：“我这驴不卖，只换。”

“用什么换？”

“我只换媳妇。”

我不禁笑出声来，这小哥真有意思，竟想着用一头驴换一个媳妇回家。我说道：“你将驴卖给我，有了钱，不就能娶个媳妇回家了吗？”小哥一本正经地说：“不行，俺村穷，没人愿意嫁过来，就只能拿驴换了。”大哥小声跟我说：“还真有家里女儿多的，长辈拿她们换粮食或驴子的。”我听后，不禁替这些女孩感到悲哀。

好吧，我们只能放弃，那你就在这等着媳妇来换驴吧。我们只得选了其他的驴子，又配了个驴车。

回到家后，跟老太太说：“娘家大哥一直想买头牲口，正好驴便宜，就买了。知道咱这边正磨辣椒用得上，就让先拉过来应急了。”老太太没再说什么。

驴子拉磨果然又快又省事，将它眼睛蒙住，用鞭子敲打它的后背，它就在那儿一圈又一圈地不知疲倦地拉磨了。

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