带了狗儿,将着自家地里种下的红薯晒制的红薯干装上一小篮子。就往着何氏家里过来了。
肖熠自随着鱼儿亲自到家里和着何氏说了自己和鱼儿的亲事后,隔了两日便就回京城了,只等着下月随了父母亲,再行浓重的到鱼儿家来正式提亲。鱼儿这几日便在家里帮着何氏准备杀鸡宰猪,这都入冬了,这些个家畜又是可以杀上一批,京城里的酱菜铺子可是正着这批酱肉。
鱼儿在院子里头将着今年秋上摘下的花椒拿出一袋子一一倒出铺在院里地板上再晾晒一下,这些个花椒都是要放在锅里炒熟了,再碾压成粉末,到时候做酱肉所用。而辣椒粉已是翻晒过。正拨弄着花椒,却是听得二婶的声音在头顶响起“哟,鱼儿啊。二婶可来给你贺喜了,你这要嫁入王府,可是连带着我们这些个亲戚都是脸上带光啊”,鱼儿见着二婶这两年间,也没有上家来招什么事。心里还以为着这二婶从此转身养性了,这会,见着二婶上门贺喜,便笑着让二婶一家三口进屋里坐了。
“鱼儿,你刚才弄的可不是那麻婆子,我见着你家那边院子菜地里。还有后山脚下都是种了一圈子,这个麻婆子可是有什么用处”翠梅多次见着鱼儿侍弄那些个花椒树,还摘了那麻婆子当宝似的在院里晾晒着。知这个麻婆子鱼儿定是看得极重,自己见着鱼儿这般,后来也是上了那大山去寻过,可那麻婆子树却是都没有了,这要想研究功效。可是没有办法了。
“二婶,我娘在那边菜园子。我让梅子去喊回来”鱼儿避中就轻,这麻婆子要让着二婶知道了用处,这不得大嘴巴的说了出去,自己那后山脚下的花椒树可是再也别想安生的长在那里。不待梅子去喊叫,何氏挽着菜篮子就回来了,见着翠梅一家三口坐在屋里,而鱼儿也难得好脾气的在边上坐着,心里直说,这丫头怎的这般好性情。
见着何氏回来了,鱼儿便自行走了出去,翠梅忙给狗儿使了眼色,让着狗儿跟了鱼儿出来。“鱼儿姐姐,林子还在后山上吧”其实狗儿脑子倒也是灵活,平常也是有些个小聪明,只是被着这二婶惯的,鱼儿对着狗儿,倒不会那么辞言吝色,“嗯,还在呢,那几座山头,现在养的猪鸡颇多,林子整日都得在上边看着,怎么,你想找了林子玩,我可记得,你和着林子最是处不来的”鱼儿往着院里坐了,继续翻弄着花椒。
“鱼儿姐姐,其实,其实。。。。。”狗儿嗫嚅着没有说出,鱼儿倒不急,看来,这二婶今日一家三口都来了,肯定又打着什么主意,这让着狗儿跟了自己出来,无非是想让着自己让了狗儿在家里做事,“你可是想随了林子去后山上看管那些家畜”鱼儿头也没抬,便直接问了出来,这狗儿如果真心的想要找点事情做,自己还是愿意帮助他的,毕竟这么大点的孩子,才十三,好好调教了,也许能扭转性子。见着鱼儿先说了出来,狗儿忙忙点头,鱼儿便说了“你来可以,不过,我家不管你吃饭,这一日三餐你自行回家去吃,每日太阳还没出来时就得来我家上工,太阳落山了,才能回家歇息,这些苦你要是吃得了,就回家和你娘说了,明日就可过来”鱼儿愿意给狗儿一个做事的机会,可不愿意在一个饭桌上看着狗儿狼吞虎咽的样子。
而屋内,翠梅这次聪明的和着何氏扯东扯西,说着等何氏家里宰杀家畜的时候,自己俩口子过来帮忙,直到见着狗儿进屋,看狗儿脸色就知道鱼儿答应了狗儿的请求,这便聪明的拉了自己那口子起身告辞,今日本就没想着一下气要求太多,让着狗儿到这里来帮忙才是第一步,而这第一步已是成功,后续的自己再慢慢求了何氏就是。翠梅是聪明的,今日如是要求再多些,怕是鱼儿都不会让着狗儿过来帮忙了。只是,何氏倒有些惊奇了,这翠梅两口子就坐着陪了自己说闲话,其他一应要求俱无。
直到鱼儿说了狗儿明日上家来和着林子一起上山看管家畜,何氏这才释然,既是让了翠梅家的小子来做事,那过得几日见的杀鸡宰猪就得让了那两口子来帮忙,反正,他们不也说了,乐意上门来免费的帮忙,这不用可是就白不用了,何氏现在也是变的有些个精明起来。
正文 第一百六十一章 大宝和梅子的亲事
鱼儿这几日天天时不时的也会去着山上,观察着狗儿的情况,只是,这几日见着狗儿都是安安分分,便略放心不少。余下几日,鱼儿便在家里和着何氏商量着梅子和大宝的亲事,这二人的情意早是看在了眼里,而这二人一直没有主动开口求了什么,这何氏便拉了鱼儿商量,找个合适的时候,让着梅子和大宝成亲了,这梅子比着鱼儿大上一岁,已是十七的老姑娘了,在这个时代,十七的确算得是老姑娘了。
想着自己下月便要定亲,在此之前,倒是可以将着梅子和大宝的亲事给简单操办了,鱼儿便拉梅子进屋,何氏在屋里端正的坐着,何氏现在可是顶得上梅子的亲娘,虽不是亲生,却也没差了多少。“梅子,你知我素日是拿着你和鱼儿一般看待,这几年,你在家里任劳任怨,我是都看在了眼里,大宝对你的心意,我也日日看着,难得大宝这两年一直等着你,不惜和着自己母亲闹翻”何氏稍停了一会,接下来继续说着“今日我便做主,将你嫁与大宝,成亲后,你就和了大宝一起在他家居住,你要在那边住不习惯,我在前面院子里给你腾出一间房,你可和大宝在此居住”
带着何氏说完,梅子热泪盈眶,这何氏当真是当得起自己的亲娘,上前抱住何氏,无语泪却一直流着,见着如此,鱼儿出场了“梅子,虽是你的卖身契在我娘这里,不过,等你成亲当日,这卖身契就作了嫁妆一并给你,成亲后,你就和着大宝继续在家里帮着,这工钱同着大宝一样。每月发放。”接下来的各种细细商议,便不一一而言了。
这梅子和大宝的亲事便定在了这月底,离着今日却是不到十日的时间,时间有些仓促,可好在何氏这边一切都做得了梅子的主,而大宝那边,自是回家与着自己母亲商议,自己这每月的工钱可都是交给了娘保管,这自己成亲,该是都要拿了出来。为不让梅子过去后受委屈。何氏亲自赶制了十套床上用品先送到大宝家里,又是另行包了一包二百两的银子,让着菊花去镇上将着成亲的一切吃用买了回来。
两边皆是紧锣密鼓的张罗着。这日,也就到了梅子和大宝成亲的日子,在村里,许久没见着这般大动作的亲事,全村人都是在了路口看热闹。梅子的嫁妆。何氏整整准备了十只大箱子,这里头,皆是各色衣物,被面枕头套子等物,其中一口箱子装了精致的糕点糖果,这个是预备着给梅子今日到了大宝家后。给上门凑热闹的众人分发的。还有一口箱子是装了给梅子置下的首饰及上好的锦稠布匹。
大宝这次赶上了牛车,梅子搭了红盖头,坐在牛车上头。大宝在前头牵了牛,在众人一路的哄笑声中,拉了梅子往家里走去,而菊花是笑的嘴都裂开了,这牛也算是何氏给梅子的嫁妆。一路吹吹打打的到了大宝家。这余下的拜堂闹洞房之事,在这乡下被演绎得无比的热闹。鱼儿也算是见识了一把这乡土韵味浓厚的古代婚礼。
成亲第二日,梅子和着大宝便早早的过来鱼儿家里,给何氏敬茶,初为人妇的梅子比平时多了份妩媚,见着鱼儿一直盯着自己,梅子不禁脸红,而大宝却是实实的对着何氏磕上几个响头,对着鱼儿,这磕头是不行的,只热切的望着鱼儿,说着自己夫妇二人日后定当全心全力的为这个家出力。梅子的卖身契昨日晚上整理嫁妆时,梅子就看见了,见着何氏给自己置办下的这么多东西,夫妻二人大晚上都没睡着,心里是暗暗发誓,定要好好护住这个家,就算着鱼儿出嫁后,自己二人更要为这个家出力。
有情人终成眷属,见着大宝和梅子婚后的生活幸福美满,不紧对着自己和肖熠的亲事充满了向往,自己和着肖熠二人,这婚后的日子该是更加的有趣吧。何氏见着鱼儿总是有些时间心不在焉,有些恍惚的样子,便拉了鱼儿,好好在屋里坐了,将着自己心里的一些话语对着鱼儿掏心的说了出来,鱼儿知何氏最担心的就是自己成亲后,自己的公公婆婆不让自己出来再接手这些个生意,这家里要是少了自己,虽不是不能转,可到底是少了主心骨,鱼儿便安慰了何氏,说着自己和着肖熠成亲后,必是还要亲自经营家里这些个生意,小美和小虎都还年小,自己若是不看管,不知他人该怎生的打了主意去。
只是,这梅子和大宝成亲了,虽是每日都过来家里,但在鱼儿的感情上,总是觉得家里少了个人,这梅子就算着是日日过来,可也总归是大宝的媳妇了,这日后梅子有了身孕,生下孩子,必是再没有那么多的精力来帮村着娘,这家里还须得再添置进两个伺候娘的人才是,只是,这人,该去哪寻去,不熟悉的人,也不知道秉性如何,这梅子算是自己捡到了宝,只是这再要买上两个丫鬟进来,要是人品不好,这家可就不和了。自己买了人家,又再将着人家卖掉,这事,自己可是做不来的。
就为着这个事情,把鱼儿难为了两日,直到见着玲子,鱼儿才茅塞顿开,这玲子和着自己年纪差不多,要是将着玲子进了家来,可不比那外头找的人强,这玲子在家日子也不好过,每日都被大婶逼着相亲出嫁,可这玲子也是拗的,不对眼的就是不嫁,把个大婶日日在家恼的。自己请了玲子过来家里帮忙,也算是解了玲子的危。其实鱼儿心里还有个小九九,这阿布是自己从元国带回来的,他在元国也无父无母,肯定是跟了自己一辈子的,既这样,那他的亲事,还有另外三人的亲事自己也是都要操办,这玲子来了家里,自己可让着阿布和玲子好好的相处,这阿布长相斯文,玲子定是不讨厌的。
正文 第一百六十二章 杀鸡宰猪忙
山上的鸡越养越多,这入了冬,需要宰杀的鸡也就有了几百只,大清早的起来,将着鸡舍里的成年鸡一只只的捉了,用了绳子将着鸡脚绑上,往着地上一丢,这一地的鸡可是很壮观了。小虎今日也是将着干菜铺子的生意全交给了伙计管理,自己回来帮着家里杀猪宰鸡。小虎抓鸡可是把好手,这一地的鸡,可都是小虎的战利品。鱼儿就在边上好玩的看着小虎抓鸡。
费了一上午的时间,算是将着几百只鸡都抓完,这杀鸡的事情可不是小虎一人能做的,林子从着山上下来,还有大宝也从田里回来,三个人杀着鸡,鱼儿特地嘱咐了小虎将杀下的鸡血都留起来,自己有用。何氏和梅子就接连着烧了热水倒在一个大大的木盆里,将杀好鸡丢到木盆里泡上,这泡了才能拔掉毛。而狗儿本也想着下来帮忙,鱼儿却是还生着狗儿的气,不让着他来,今晚上的鸡宴也是不让着狗儿来吃,这全因着狗儿好吃懒做的习性没有完全改掉。
这狗儿自上山后,别的都还好,也跟着林子满山跑,可一日,林子发现狗儿不见了,想着狗儿必是去躲懒了,就满山的找了,谁知,狗儿却是在避风处,逮了鸡和着泥巴糊了,埋地里头烧了吃起来,林子去时,只见得狗儿吃剩满地的鸡骨头,这事,林子自是告诉了鱼儿,鱼儿到着现在,还生着狗儿的气。狗儿这次也算是知道自己错了,连着几日,都是低眉顺眼了。
下午,翠梅和着菊花这两位婶子也是上门来帮忙处理鸡,何氏和着梅子拔毛,翠梅和着菊花二人就拿了刀将鸡肚子剖开,取出内脏。一大家子人一番忙活,直忙到晚上好晚,这才算是将着几百只鸡处理完,翠梅和着菊花每人手里拎上何氏给的两只鸡,满意提着灯笼往家里回去。而这里,何氏和着鱼儿看着几大盆子里头,白花花的鸡,却是哭笑着继续干活,将着粗盐粒往着鸡身上抹了,再一只只放进大缸里头腌制。这得腌上半个多月才能拿出来晒。直到太阳从山那头出来,娘俩个这才算是将着鸡处理完了。二话不说,洗洗赶紧倒头便睡。这还得准备着明日杀猪呢。
这猪鱼儿不打算一下子都杀了,这次就先杀上五十头,每日就杀个四五头的,剩下那些,等着天再冷些。再杀也不迟。这杀猪一杀就杀了差不多七天,每日间,从着鱼儿家,传出猪的惨叫声,直直传到了隔壁村子去,这也连带着家里接二连三的有人上门来买肉。这肉本是不打算卖,都是要留着做腌肉的,可也架不住别人上门来买。便也便杀着便卖起了新鲜猪肉。只这每日见杀猪后剩下猪尿泡,鱼儿是要留了起来,将着鸡血拌了豆腐,捏碎混合了,里头放上辣椒粉和花椒粉盐拌合均匀了。再灌到洗净的猪尿泡里头去,用着绳子扎紧了口。挂在厨房灶膛上面,每日见烟熏火燎的,看上去黑不溜秋的,何氏见着鱼儿这般,直说着这是要干嘛,鱼儿直回答着,这是做血豆腐,到时候做好了,可是好吃的很。何氏见着外头黑乎乎的样子,又是用着猪尿泡做的,心里却是说着,这可怎么吃,这也不敢吃啊。
将着猪肉斩块,一块块的用盐抹了,放进大缸里头,里头再撒上些花椒颗粒,这样腌制,可是腌制了好几大缸,这些个着鸡放在一起,都放在了旧院子那边,只等着过上半月,拿出来,用绳子穿了挂在墙下晒上几日再用着烟熏了就可以送到京城去卖了。当然,其中有一部分是要拿来做酱肉的。
厨房灶膛上边的血豆腐可是挂了一个星期,用手捏捏外头,干的差不多了,鱼儿踩了凳子,上去将着这些个猪尿泡都一一取了下来,将着外头的灰擦了,拿到院子屋檐通风处晾了两天,取了一个,其他照样在这挂着。拿到厨房,将着绳子解开,将里面的血豆腐取去,暗红暗红的,因着放了花椒和辣椒,又是熏了好几日,打开来,就有些微微的香味,将猪尿泡不要,将着锅洗净,倒上油,将成团的血豆腐用着刀切成不薄不厚的片状,油热,将血豆腐片放在锅里用着小火慢慢的油煎了,这会,这香味可都是要飘到那边堂屋去。
梅子这几日没有什么食欲,在院子外头闻着厨房香味,走进厨房,正见着鱼儿将锅里的血豆腐盛出到盘子里,倒也没想上许多,拿了片就吃起来,咸香麻辣,这一吃,胃口可就来了,一片不够,再吃一片,看着鱼儿不怀好意的看着自己,心下发毛,便停了手,自己这几日食欲虽是没有,可嘴却是馋了许多。鱼儿也不逗梅子,说着这就是那不起眼被人嫌弃的猪尿泡做出的血豆腐。梅子这吃也吃了,呕出来可是不行了,再说,这味道也的确是好,这便也不再计较了,当日见着鱼儿也是洗得很干净。
到得这血豆腐端上桌,梅子便极力的劝说何氏尝试,何氏初起还不愿意尝,但见着众人吃着香的很,便也禁不住诱惑,这一尝,可就开始说美味了,鱼儿这血豆腐可算是成了,只是,这血豆腐自家吃吃还可以,推广却是不行的,只因这这原料可不易得。过得半个月,这鸡和猪肉也腌制得差不多,将着缸盖拿下,一只只的用着身子穿了,挂在院子里头晒起来,猪肉也是用着绳子穿了,院子里可是挂满了这些肉味,从后山上看下来,可是壮观的很。晒上个四五日,将要做酱肉的猪肉取下,其余的就在院子里头,用着松树枝在下头点燃了,就地熏起来,一时,满院烟火。村里人便有人上门来,学了鱼儿家这法子,也将着?
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