上官善水抽空看了看:“是紫菜寿司,八哥你只能吃一个,要不然就凑不够数了。”端上桌子的点心,一般上都是双数或者是六八数的,他刚才做的时候就是偶数个的,夏安歌尝了一个,只多出来一个。
“紫菜?什么东西?”上官丰羽很好奇,这个名字,他还从来都没有听说过呢。
“紫菜原先是进贡的东西,就是岛国进贡来的。不过,一般宫里的御医都是拿这些东西当药材的,没想到还能做成食物。”夏安歌在一边解释道,岛国进贡的东西,他也是知道的,偶尔有稀罕的他还会留下一些。这紫菜,因为是当成药材的,所以他也只是见过,并不是很了解。
“进贡的?那不是很珍贵的吗?为什么这里会有?”上官丰羽拿起一个紫菜寿司,掰成两辫,一个给林志平,另一个自己塞进嘴里,使劲嚼嚼,点头,外面的那层还挺有嚼劲的。
“我也不知道,紫菜一般都是长在海里的,这里的湖虽然很大,但是也不适合紫菜的生长,也不知道他们从哪里弄来的。我发现的时候,还是在角落里扔着的,想来他们也知道这些是什么东西。”上官善水一边将蒸锅端下来,一边说道。
“小九,你上课的时候一定没有好好听讲。”上官丰羽斜眼看上官善水:“虽然花城是临湖的,但是花城的南边,才是湖水,花城再往东走,就是一片大海了。岛国就是在那边的,和花城隔了一片大海。你的,明白?”
上官善水瞪一眼上官丰羽,不就是地理知识差点儿吗?你得瑟个什么劲?不过,这样子说的话,倒也能弄明白这些紫菜是从哪儿来的了。估计是出海的人不小心带来的吧。清水帮和河蟹帮想要做成花城第一,就不会仅限于南边的湖水了。
“小九,这个是当做点心的吗?”上官丰羽吃完一个,觉得还是很好吃的,伸手就想再拿一个。手伸到半途,被上官善水用筷子敲下去了:“说了只能吃一个,不过,八哥,你要是饿了,可以吃别的。”
“吃什么?”上官丰羽收回自己的手,疑惑的抬头看。
“喏,那个,是我刚做的,就是为了防止你们回来之后肚子饿,一人一个。”上官善水指指一边的小知其一子,里面叠放着好几个看起来软乎乎的东西,上面一层是焦黄的,中间被割开,里面还放着东西。
“这个是什么?”上官丰羽伸手戳戳,一戳就是一个坑,不过,慢慢的又恢复了过来。
“这个叫做三明治,不过不能吃太多,要不然午饭就没办法吃了。”上官善水再次将炒锅端下来,一股扑鼻的鱼香就散发出来,夏安歌照样过去尝菜。上官善水则是给上官丰羽介绍:“这里面的是三文鱼,还有上次我们在锦官城的时候,我做的一些腊肠。”
“这个菜叶是生的,能吃吗?”上官丰羽迟疑了一下,指指里面的菜叶子。翠绿翠绿的,很明显是生的。
“当然能了,这个生菜叶,能刚好将鱼腥味给盖住,你尝尝就知道了,很好吃的。”上官善水白他一眼,居然敢对他的厨艺发出质疑,太可恶了,一会儿一定让他吃个辣椒!
!
“哎呀,小九做的肯定能吃,不仅能吃,还肯定是很好吃的。”上官丰羽自然能看出上官善水眼底的不善,感激的改口,为了表示自己没有撒谎,还立马拿过一个三明治啃一口。心里还嘀咕着,这个名字好奇怪,居然叫做三明治。
“善水,这个东西软乎乎的,挺好吃的,你怎么弄出来的?”林志平也笑眯眯的拿过来一个,先揪了一点儿外面的皮,然后才在最上面咬了一口。
“林大哥,你这样吃是吃不出味道的,要像八哥那样才行。”上官善水笑XX的说道,然后指指旁边的蒸锅:“用这个烤出来的,不是很好吃,要是有真正的烤炉的话,会更好吃的。”
“蒸出来的?像蒸馒头那样?”林志平瞪大眼睛,这和馒头的差别也太大了吧?
“和蒸馒头也不是很一样,就是将鸡蛋和面粉以及白糖按照一定的比例和好之后,再加入一点点儿的油,然后揉成一个不粘手的面团,再把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉,弄好之后,都放进蒸锅,然后盖上盖子塞进灶台里面。”
“将蒸锅塞到灶台里面?”林志平眼睛瞪得更大了,居然没将蒸锅烤坏吗?
“嗯,反正就是需要烤出来的。”上官善水笑眯眯的凑近林志平:“林大平,你觉得里面的三文鱼和腊肠味道怎么样?”
“很好吃,不过,这三文鱼不是你用油炸的吗?为什么会带着一股甜味?”林志平这会儿像上官丰羽那样,大口大口的咬着三明治,虽然有点儿不斯文,不过,这样子吃东西,倒是挺有意思的。和惯常吃的那种大饼卷菜也不一样,这样三明治,吃起来很特别。不过,总得来说,还是饭菜更美味,这东西只能偶尔吃。
“嗯,上面涂了蕃茄酱,还有苹果酱。”上官善水指指旁边的罐子:“我上次回来之后,就将那些苹果弄成苹果酱了,和番茄酱混合到一起还是挺好吃的。”
正说着,就听见夏安歌在一边喊道:“九儿,你的汤……”
“哎呀,我都快忘记了。”上官善水拍拍脑袋,赶紧过去掀开锅盖,看看里面的冬瓜已经是半透明的了,就赶紧将锅端下来,然后撒一点儿调味料。
“哎呀,我都快忘记了。”上官善水拍拍脑袋,赶紧过去掀开锅盖,看着里面的冬瓜已经是半透明的了,就赶紧将锅端下来,然后撒一点儿调味料。
上官丰羽和林志平解决了一个三明治之后,上官飞尘就和端木炎一起进来了。这两个,将花城的大部分药铺都逛了一遍,然后拎着大包小包的药材回来了。将药材放到屋内,就闻着香味过来了。
“小善水在忙什么?”端木炎背着两只手,蹭到上官善水身边,伸长脖子往锅里看。
“冬瓜海带汤。”上官善水将锅盖重新盖上,然后当到一边的小灶台上,小灶台里面烧着小火,能让冬瓜海带汤一直保持着温度,却又不会沸腾的太厉害,将锅里的汤煮干。
“小九,今天中午都有什么菜?”上官飞尘一边接过上官丰羽递过来的三明治,一边抬头问正站在灶台边的上官善水。
“油闷大虾,葱油鲤鱼,椒盐小黄鱼,清蒸螃蟹,糖醋带鱼,姜葱炒蟹,蟹肉双笋丝,雪菜小黄鱼,水煮豆花鱼,芙蓉虾。”上官善水指头桌子上的盘子一一报菜:“点心就是那个紫菜寿司,汤水就一个冬瓜海带汤,正餐就是白米饭。”
“好丰盛啊。”端木炎在一边点头,因为距离上官善水太近了,所以被看不过眼的夏安歌给拽到了一边。当然不是没有缘由的拽过去的,就是为了给端木炎一个三明治。
“嗯,为了谢谢端木哥哥,这些我还觉得有些不够呢。”上官善水笑呵呵的说道,能治好自己的味觉,端木炎是应该被好好感谢的。
“是为了感谢我啊?那就不用了,反正我欠着你二哥一个人情的,刚好就能还清了。”端木炎赶紧摆手,行医救人,原本就是他的责任,而且上官善水的这个味觉的问题,其实也不是很大的。
至于那个李御医说过的话,端木炎也是知道的,不过,那是李御医根据一百年前神医谷的医术水平来判断的,所以还需要武功高强的人来保护心脉,同时还需要大量珍贵的药材什么的。神医谷闭关一百年,自然不可能没有一点儿长进的,最起码,在针炙这方面,就是突飞猛进的。
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