掌柜也是个好脾性,察觉韩瑞的拘谨,挥手让伙计退下,和气笑道:“客倌,我就是酒肆掌柜,不知有什么事情可以为你效劳的。”
“掌柜的,真是失礼了。”韩瑞拱手长揖,歉意说道:“今日出门颇急,忘记带钱,酒足饭饱之后,才发现身无分文,不过城中有朋友,请掌柜的……。”就要让掌柜派人到钱家取钱,虽然有些丢脸,但的确是眼下韩瑞能想出的最快、最好的解决方法。
“那倒不用,谁没有遇到意外的时候,相逢就是有缘,就当是我请客吧。”掌柜摆手道,微笑中带着几分苦涩,看出韩瑞并非存心知白食,十几文钱而已,自然不会太过计较,况且酒铺也快经营不下去,结个善缘也不错。
韩瑞闻言大喜,不是贪图便宜,主要是能避免尴尬自然最好,连忙拱手道谢,并表示最迟明日便过来还账。
“真不必了,什么还不还的。”掌柜自嘲笑道:“难得有客人光顾小店,欢迎还来不及呢,岂能收钱,再说了,或许明日店铺就关门了,你来了也没用。”
“为何这么说?”韩瑞惊讶道,不过望着空荡荡的酒馆,心中顿时有些了然。
掌柜无奈摇头,也弄不清楚原因,按理来说,自家店铺不算很差,饭菜酒水也许比不上名家阁楼,但比之一般的酒馆也不逊色,为何生意却相差甚远。
“……开了月余,生意十分清淡,打算盘卖给别人接手,省得连成本也收不回来。”显然这事在掌柜心里压抑了很久,也不顾刚刚相识,就把韩瑞当成倾诉对象,一吐为快。
韩瑞不解说道:“不应该呀,掌柜店中的酒水味道醇厚,难道就没有几个回头客。”
茫然摇头,也是百思不得其解,掌柜叹气道:“有些客人也这么说,问题是却没见他们再来。”
打量周围环境,发现这里的行人虽多,但是店铺却在拐角之处,摭挡住了三个方向的视线,要从东边行来,才能见到酒馆的招牌,地理位置不是很理想,特别是酒馆的装修,没有什么让人过目难忘的特色标志,与旁边的房屋、铺子建筑一个模样,要是下次再来,韩瑞也难说自己一定记得酒馆具体在哪。
顾客未必有仔细寻找的耐心,韩瑞把自己发现的问题告诉掌柜,毕竟在二十一世纪,各种信息爆炸式的传播,高深的金融知识不懂,但是经过常年的耳濡目染,一般的营销策略还是略知一二的。
掌柜闻言,稍微思索,觉得十分有理,高人呀,岂能错过机会,连忙请教道:“那依郎君之见,应该如何改善方好?”
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第四十一章 不得不服(求推收)
更新时间:2011…3…1 15:04:31 本章字数:3773
“其实也很简单。”投之以桃,报之以李,既然掌柜这么义气,举手之劳而已,韩瑞不会拒绝,微笑说道:“在路口放个招牌就可以了,有空多发传单……,就是到闹市人多的地方,敲锣打鼓宣扬,让人知道有你这家酒馆。”
掌柜迟疑说道:“这样,不太好吧。”
“好酒也怕巷子深,你不宣传,又有谁知道。”韩瑞微笑,不过也清楚一时半会的,掌柜也难以转变含蓄保守的旧观念,随之继续说道:“宣传可以少些,但是酒楼的特色,你一定要体现出来,让人过目难忘,记在心里,生意才会兴隆。”
“多谢郎君指点。”掌柜欣喜说道,仔细思考,口中喃喃,特色……,半响无果,不知道自家酒馆有什么特别的地方。
转眼之间,谢人的反而让人道谢,韩瑞颇有几分成就感,心中得意,闻言笑道:“掌柜的不必犯难,你家酒馆的确有独到之处,不妨取笔纸来,我写出来给你过目。”
“好,好。”掌柜连忙答应,快步返回店铺,亲自拿出文房四宝,研墨、洗笔,又小心翼翼地将纸铺摊在案上,也不等掌柜来请,韩瑞就走了过去,提笔沾墨,悬空片刻,嗯,繁体字,应该怎么落笔了?
片刻,在掌柜感激感谢声中,韩瑞走了出来,上了车厢,与掌柜挥手道别,车夫见状,轻扬鞭子,马车悠悠离去。
“常言道,善心有好报,果然如此。”目送马车渐去,掌柜才感叹回店,不忘让几个伙计以后要劳记这个训诫。
伙计表面上整齐答应,至于心里怎么想,那就不得而知了,倒是对于案上的几行字比较感兴趣,追问道:“掌柜的,上面写的是什么意思?”
“说了你们也不明白,只要按着上面的意思办就行了。”掌柜满面笑容,多日的郁积一扫而空。
一个伙计好奇心十足,继续说道:“掌柜的,倒是说说,也让我们长长见识。”
“也好,了解几分,免得日后给我丢人。”掌柜含笑说着,低头观看,好像也识得字,便摇头晃脑,逐字逐句,大声吟诵起来:“一轮明月挂天边,淑女才子并蒂莲,碧波池畔酉时会,细读诗书不用言。”
“哦,却是来对地方了,不想此处也有同道中人。”苍劲清朗的声音传来,掌柜回头看去,却见酒馆门前来了几个客人,为首的是个长须灰白的老者,深衣宽袖,青带束腰,身板挺直,自有番渊渟岳峙的气度。
旁边是几个青年,也是一脸温文儒雅的模样,彬彬有礼,进来之后,连忙搬案移席,服侍老者坐下。
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