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第57节（第3页）

&esp;&esp;徐掌计吩咐道：“去架上取烘好的茶饼来。”

&esp;&esp;周妙旋身而去，捧了茶饼来，油纸触手还是热哄哄的，茶香四溢。

&esp;&esp;耳边又听徐掌计道：“开始煎茶罢。”

&esp;&esp;周妙紧张地点了点头，又取过架上的茶盘，坐到了方桌旁。

&esp;&esp;她掰碎茶饼，放入了石盅，以杵臼细细碾磨。

&esp;&esp;茶屑磨碎后，徐掌计望过一眼，点头道：“选水罢。”

&esp;&esp;周妙回身取水，墙边的几个大缸上各贴红签，她选了其中的“河水”倒入茶釜。

&esp;&esp;待到火焰升高，釜中冒出小小的气泡时，周妙捧了茶盘里的盐洒了少许。

&esp;&esp;过了一小会儿，釜边水珠沸腾，周妙忙用茶杓舀出一碗水，取了竹夹翻搅水波，倒下了茶末。

&esp;&esp;等到水势咕噜咕噜翻滚，周妙熄灭了泥炉，又把先前舀出去的那一碗水倒了回去。

&esp;&esp;茶汤缓缓归于静，上层浮沫，下层幽亮。

&esp;&esp;“茶煎好了。”周妙忐忐忑忑地放下了茶杓。

&esp;&esp;徐掌计走到桌旁，静静地看了一会儿釜中茶汤。

&esp;&esp;她面色不变，只问周妙道：“你觉得出了什么差错？”

&esp;&esp;周妙回忆了一遍，脸红道：“水多了。”

&esp;&esp;一釜茶可饮四盏，可她煎茶的量实在多了。

&esp;&esp;徐掌计颔首，手中举瓢轻轻翻搅熬着茶汤，口中又道：“你明日去了留青宫，且记得刚才的教训，分茶汤时，更要花沫均匀，今日你便不烘茶了，守在这里煎茶，到满意方止。”

&esp;&esp;周妙垂首道：“是，掌计。”复又转身再来一遍。

&esp;&esp;徐掌计立在原地未动，默默地观察着她煎茶的动作。

&esp;&esp;顶着这样审视的目光，周妙难免心慌，捣完茶饼，手中忽地一滑，杵臼轻轻撞响石盅，发出叮一声响。

&esp;&esp;周妙连忙心虚地抬眼窥去，正碰上徐掌计的目光。

&esp;&esp;她的脸上恍惚浮现了一两分笑容，像是在看她，又像是看着别处，却问：“你眼角的红痣生得别致，从前我也见过这样的红痣，听说有泪痣的人爱哭，你也是么？”

&esp;&esp;周妙下意识地抬手摸了摸左眼角。她原本不爱哭，可是近来确实哭过好几次，每一回都是被吓哭的。

&esp;&esp;她闷声道：“掌计也觉得我长得像娴妃娘娘？”

&esp;&esp;徐掌计却摇了摇头，转而道：“你自好生练习，明日去煎茶要打起十二分的精神。”说罢，便抬脚往外走了。

&esp;&esp;徐掌计缓步走到檐外，冬去春来，茶园前的参天栗树发了星星点点的嫩绿新芽。

&esp;&esp;她犹记得，她和金翎儿初来典茶司时，也是这样温和的春日，而当时的一排栗树尚不及人高。

&esp;&esp;转眼已经过去这么多年了，金翎儿也死了这么多年了。

&esp;&esp;金翎儿做茶女时，也和现在的周妙年岁相当，可是她动不动就哭，挨骂了要哭，被罚了要哭，高高兴兴的时候也要哭一场。

&esp;&esp;幸而殿下性子不像金翎儿一般软弱。

&esp;&esp;也是，殿下没见过她，如何能像她。

&esp;&esp;徐掌计暗自哀哀一叹。

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