它通体透明如胶冻,既能拌凉菜,又能制成凉粉,口感脆滑爽口,是不可多得的美味食材之一。
也是那老板娘的兄弟在外跑船,见多识广,知道这东西,价格也不贵,才给冯小美带回来一麻袋,要不然,巧妇难为无米之炊,她的手再巧,也不能制作出好吃的凉粉来。
冯小美等凉粉放凉了,就放入大瓦罐中,吊入水井中浸了一个时辰,捞上来后加入糖粉搅拌。
先分别盛了一碗给自己老人,再到几个小堂妹。
馋得冯锦刚直咽口水,“妹妹,你咋不先给我们尝尝啊,先给爷爷奶奶他们也就罢了,怎的还给几个妹妹先吃,你这不是偏心吗?”
“二哥,你就小心眼吧你,尊老爱幼你不懂吗?”
冯锦刚手指碰了碰鼻头,“我不也是你的长辈?”
冯小美冷笑“呵、呵!”
加入石花菜的凉粉,劲道十足,又用井水浸过,冰冰凉凉,味道很好。在这种热天气喝上一碗,浑身的燥热之气全消了。
冯家人个个捧着碗,发出阵阵满足的喟叹,“小妹,太好吃了!你这一双手真是厉害!”
“爹,娘,你们学会小妹这个手艺,咱家一定能挣不少钱的!”
冯大两夫妻双双对视一眼,脸上难掩激动之色。在这之前,他们还担心光做一样小吃食,只怕摊位费都交不起。
可现在吃了这凉丝丝,甜滋滋的凉粉,他们心里便信心十足了!
冯小美笑眯眯的道,“我还会做许多小吃食,凉皮、红薯粉等等,挣钱的法子也有很多,大家卯足了劲干就是了。”
“嗯,不错,不错。”冯婆子也弯起了嘴角。
冯小清问,“姐,我们几个呆在家中没事做,有没有什么活儿让我们干的呢?”
“哟,小丫头,着急存嫁妆了么?”冯小美打趣道。
“姐,你胡说什么呀,我这不是想着出一份力么!”冯小清闹了个大红脸,跺跺脚跑开了。
众人哄笑,不过,冯小美的话倒也提醒了几个家长。小清今年也有十五岁了,早该议亲了。可作为家长的他们,却忽略个彻底,个个心里都不是滋味。
覃氏将碗里剩下的凉粉“咕噜咕噜”一口气喝光,擦一把嘴角,豪气干云地道,“没事,今晚我通宵学做凉粉,我和他爹明日就去镇上开摊,挣来的第一笔钱就存给小清做嫁妆。”
冯小美对自家娘亲见风就是雨的性子很是无奈,“娘,此事不急,小清的嫁妆会有的,目前咱们最重要的是先建好新房再做其他打算。”
冯小清的二妹冯小梅咬了咬下唇,鼓起勇气,怯生生地问,“那大姐,我们可以在家做点别的活计吗?”
几个丫头闲在家里确实有些浪费,冯小美便问,“你们会什么?针线活?刺绣?”
冯小梅几姐妹脸一下子红了,眼眶迅速溢满了泪。
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