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第676章 热衷鲜美的石锅鱼(第2页)

为了平息苏简的怒火,让他带伤照顾何志凯是最好不过的了。

“你办妥了这些,就去天字第一号酒楼,把事情告诉掌柜与苏柳,让他们先住持大局一段时日,而后再去赤家,也告诉个大概经过,就说轻舞需要静养,不能移动,他们可以来看赤轻舞。”

苏三应声退下,冯小美去伙房吩咐厨娘给何志凯、赤轻舞两人炖药膳粥,再回到院子,看了饭厅的布置情况,吩咐下人搬两个火炉来,又叮嘱他们一刻时后通知所有人来凉亭,便在凉亭旁搭起的火灶旁,开始专心专心烹饪石锅鱼。

石锅底下烧了柴火,开火放油,油温八成热,把鱼头鱼尾下锅炸,约五个呼吸间捞起,把鱼肉下油锅过一过,捞出控油,而后放入用骨头熬制的高汤,加入中药粉烧开,再把鱼头于骨放下炖。

石锅慢慢将鱼片煲熟,中药粉混合着汤的香气弥漫而出,缓缓走来的众人嗅着空气里的香味,一脸陶醉。

“小美又做什么好吃的了,还未吃上就觉得香味扑鼻了。”走近瞧见了一个独立的灶台,便全都围上来。

花寒衣耸了耸鼻子,“这什么汤啊,真好闻。好似有淡淡的中药味。”

花寒黍道,“我好似闻到当归了……这是大补汤吗?”

花寒宿则一脸猥琐,“我猜是炖给我们男子喝的,补肾补精气神,嘿嘿。”

花老夫人又在他头上敲了一记,“那你回去吧,连媳妇都没有的人,没有资格吃!”

花寒宿一脸哀怨,侯爷夫人笑道,“这是给我们女子喝的,补气血。”

冯小美听着他们七嘴八舌的议论,不禁暗自好笑,“诸位,快回饭桌上,我把鱼肉放下滚一滚,便可以吃了。”

想到马上可以尝试美食,个个都很听话地回到凉亭。

“哈哈,臭丫头,果真没哄老夫,在做石锅鱼啦!”莫老阔步走来,红润的脸上笑容满面。

冯小美将一脸盆的鱼肉倒下,莫老望着鱼肉在汤里翻滚,默默咽口水。

“这样涮出来的鱼肉,一定很鲜嫩。”

“对。您先回位置上坐着,马上就能吃了。”

“好咧。”莫老大步走向凉亭,听见里边的人在与他打招呼,冯小美笑了笑。这小老头表面高冷,实际上,最容易与别人混熟。

把鱼肉与汤分装上几个木盆,让下人端了进去,而后又在锅里下了一大盆鱼肉。

闻着那阵阵浓郁香味,众宾客迫不及待地一一尝试。

鱼肉刚煮过线,非常的鲜美嫩滑,用筷子夹一小块放入口中,再抖一抖,鱼肉便脱离了鱼刺,浓郁的香味在舌尖上散发,经久不散。

“味道真好!”

众人赞叹,男子口味重一些,喜欢蘸调料吃;女子口味清淡,喜欢细细品味鱼肉的清香,而无论何种吃法,大家都吃得好满足。

冯小美听着里边啧啧称赞,心里也是欢喜的。

只是,略一抬眸,隔着帷幔,看见朱凝霜带着几个姨娘,慢悠悠地走来。

她心中不由得一突。

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