“阿爷在路口等我们,大姑父,我们要买大骨头和五花肉。”龙龙指了指俞老头站的位置。
“连生哥,连鱼哥早!”俞荷和帮忙的两个表哥打了招呼,佯装镇定等着大姑父送走客人,再和他谈生意。
送走讨价还价的最后一个牛嬷嬷,顾大安擦着手,从桌案底下拿出一个水桶,桶里是挑出来的的碎肉,有肥有瘦,“俞荷,你们两个别嫌弃,这些肉都是现宰的,回家包包子包饺子都行。”
俞荷伸手桶里挑了挑,不是淋巴肉,肥瘦搭配能用,赶紧给顾大安说明来意,要做生意不是一朝一夕,亲戚是亲戚,买卖是买卖,小人儿说的一板一眼,严肃的很,逗的顾大安哈哈大笑。
俞荷无语,顾大安笑够了,才认真的说:“行,瘦肉现在涨价了十文一斤,板油二十,肥肉好的要十八,有肥有瘦的十五,小女郎,你要多少?”
“要一斤板油,一斤五花肉。”俞荷小荷包里掏出三十五文钱,等着大姑父给切。
“小女郎,你这要的太精准,我怕我切的不够称。”顾大安边说边找,先切了一斤七分肥三分瘦的五花肉,一称刚刚一斤一两。
又去找板油,板油剩下不多。
“姑父,要一半花油一半板油。”俞荷也给他出难题。
花油就是大网膜油,这种油香,但和板油比出油率不高。
“好呐,给您切!”
俞荷觉得大姑父真的是寓卖于乐,从她这一波生意上得到的快乐,简直多的是无与伦比。
“再要两个大骨头从中间敲开。”俞荷指了指水桶里两个干净的筒子骨,“顾师傅,一起算钱。”
“三十五个钱。”顾大安边笑边多切了一块半斤多的板油用稻草把三坨肉用绑好,又把骨头绑好,笑着道:“骨头送给你,卖也就值个一两文钱。”
俞荷点头,反正下不为例。
龙龙抢着接了肉,俞荷把钱给大表哥连生,连生看父亲脸色收了钱,俞荷抱着手和顾大安说:“那大姑父,表哥,你们忙着,我和龙龙先回去了。”
“行。改天再来。”
顾大安看着侄女侄子朝着岳父站的地方跑过去了,眼里噙着笑。
连生和连鱼两兄弟还以为阿爹要送肉,没想到他接了钱,想问又不敢问,父亲在他们面前就像阎罗,哪里见他笑过,尤其提起捣蛋的老三老四那是下大力气揍,没商量。
“亲戚就应该和俞荷这样来往。你们多学着点。”顾大安自言自语的说。
“不是去打个招呼吗?怎么又买肉了,你姑姑送的都还没吃完哩。”走在回去的路上,俞老头唠叨俞荷心急,这肉买回去就得了做,要放坏了,今儿中秋,家里早准备好吃食,不做又浪费。
俞荷竖着耳朵听,眼睛看着水面,快到他们撒网的地方了。
“阿爷,网里有大鱼。”龙龙突然叫着站起来。
俞老头把船划过去,捡起浮子,一拉,挺重,再用力,几条大鱼噼里啪啦摔着尾巴露出水面,这鱼有三四十斤,都是大草鱼。
“阿爷,有河虾,太好了。”俞荷盯着网里手指长的河虾,用猪油一炸,又鲜又甜。
俞重不由得一笑,觉得自己刚刚想差了。
“阿爷,大鱼给邓爷爷送一条,给宋阿奶也一条,剩下的我们炸成鱼丸,熬鱼丸胡辣汤明天去街上卖。”嘿,肉买了,鱼有了,不摆摊不行。
时间太赶了,俞家婆媳四个匆匆收拾好午饭的碗筷和厨房,唐大丫抢着要切鱼肉剁鱼丸,马三面把家里春天到夏天采摘的木耳黄花菜都拿出来过称。
李二娘负责切肥肉熬猪油,等俞梅和俞荷切好五花肉,她还要负责炸肉丸子,有猪油,马三面决定把丸子做的更香一点,拿藤椒盐葱姜水土豆丁和肉,炸成拇指大小的肉丸。
赵娟挺着出怀的孕肚在摘木耳,旁边还放了一盆切好的菜干。
俞荷才意识到事情有点和自己想的不一样,就她这小小的一碗胡辣汤,够给全家发工钱吗?
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