等所有的菜品全部都准备好了之后,那几个小子骑着他们帅气的机车也出现在门口了。
进来之后就问好。
估计是闻到空气里面的饭菜的香味儿了。
一个两个的都暗戳戳的朝厨房里面瞅着。
白夙鸢看着风华正茂的少年们,笑了笑。
招呼着他们在客厅里面坐了下来。
“映雪去到一些果汁来,要一杯草莓汁,一杯西瓜汁,一杯橙汁。”
“对了,今天出去的时候买饮料了吗?”
映雪脚步还是很迅速的走到厨房里看了一眼说,“还有橘子味的汽水,还有之前我们做的梅子酒。”
“行啊,都拿出来大家想喝什么喝什么,不用拘束。”
“好。”
周婶这会儿正在手忙脚乱的让大家把麻辣烫的锅给端出来。
就没有给大家分餐,本来是想着人少的话就吃个麻辣烫嘛,但是后来做着做着就变成了火锅一样的感觉了。
后面干脆觉得大家还不如一起吃呢,想吃什么自己下了。
锅里的炒料,是周婶自己炒制的。
记得上一次炒制的时候,自己还感叹了一下,火锅底料的炒制是一场香料与辣椒的狂欢。
看着周婶首先,将各种香料准备齐全,包括花椒、八角、桂皮、香叶等,它们是火锅底料的灵魂所在。
然后,烧热一锅油,将香料放入锅中,用小火慢慢炒制,让香料的香味充分释放出来。
接着,加入辣椒段,继续炒制,直到辣椒变得酥脆,散发出诱人的香气。
在炒制的过程中,周婶拿着铲子不停地搅拌,以免香料和辣椒糊锅。
感觉火候差不多的时候,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀,让底料的味道更加浓郁。
炒制好的底料可以直接用来煮火锅,也可以装在密封的容器中保存,随时享用。
今天晚上拿出来用的,就是之前密封在容器里面保存好的。
不用再劳心动神的重新做一遍,还节省了不少的麻烦。
随着空气里面的味道越来越浓,大家伙此起彼伏的开始,咽起了口水。
白夙鸢看了一眼感觉也差不多了,蔬菜腌制好的肉类以及新鲜的肉爪子肠啥的,全部都已经弄好了,这会儿白米饭也已经蒸好了,基本上就可以吃了。
洗了个手,坐了过去。
“大家都过来吧,感觉差不多了。”
“今天本意上是想吃个麻辣烫的,但是后面不知不觉就变成了这个样子了。”
“但是感觉也挺好的,就算是一个家庭版的简易火锅吧,所以大家凑合着吃。”
白沐阳这个小吃货,一屁股坐在了一个比较好的位置,摇了摇头。
“这还凑合呀。”
“你是不知道我在国外的时候过的什么日子?”
“这要是叫凑合的话,那我那简直叫做吃猪食了。”
说着一边好像是回忆起来了什么一样猛的摇着头。
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