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8酿造七香酒（第3页）

不是那种让人发腻的香气，而是一种清香的味道！

我的天，这还只是最基本的蒸煮，要是上了酒曲发酵，天知道有多么的疯狂啊！

这一刻，刘天元知道，自己得到的这个七香酒或许真的不平常啊！！

将所有蒸煮好的粮食弄出来，然后刘天元拿着温度计，放在里面！

接下来。又是等待啊！一直等到温度到了五十八度的时候，刘天元这才急忙将酒曲拿出来！

然后，用一个纱网做成的漏勺，将酒曲均匀的撒上去！

总共需要五次，每次都是四两，而且还要均匀！

这是一个细致的活，也是一个需要耐心的活！

等到所有酒曲洒好以后，刘天元拿出厢模来！

做成一个正方形的厢模以后，刘天元就把空调打开，温度调整到二十六度！

麻烦啊，工序无比的麻烦！还好，接下来就是等待了！

不过，这七香酒可与一般的白酒做法不一样！

一般的白酒，厢好起码需要一天时间！

可是，这七香酒不一样，只需要最多三个小时的时间！

三个小时以后，厢的温度就会在三十一度半左右！

而这个温度，就是七香酒出厢的最佳时间！

还好，刘天元买了一个空调，不然是怎么也做不出来七香酒的！

出厢以后，七香酒就需要放进一个完全密封的地方发酵！

这个时间有点长，不可能继续等待！

所以，等到装好开始发酵以后，刘天元就可以离开这里了，安静的等待发酵好！

看了看手机上的时间，这时候已经是凌晨三点半了！

定了一个闹钟，两个半小时，然后刘天元就睡觉了！

……

两个多小时后。醒来的刘天元就闻到了一股难以言说的香味！

迷人，对的，就是迷人的香味！

带着醇厚的酒香，还有酒糟的香气！

加上三十六种中药，还有几种五谷杂粮的混合！

这时候，已经到了出厢的时候了！

果然，拿起温度计一看，刚刚好三十一度半！

“苦命啊……”

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