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第54章 松花蛋的诞生（第1页）

在下次夏氏去逸锦阁送货的时候，就跟张掌柜说了这件事，张掌柜很认同，两人就又重新定了契约。

这天田小苗又拿一堆花样图纸，找到田小芬，现在田家这些制作都是由田小芬来管的。

自从改走高端路线，田小苗她们就没有那么忙了，但是利润不但没有减少，反而有所增加。田小苗的荷包又鼓了一层。

这天田小苗想起来上次让二姐做的松花蛋了。现在应该可以吃了，赶紧叫上田小芳。

两人把坛子抬出来，打开坛子，田小苗迫不及待的拿了一个在地上敲了敲，外面裹的草木灰去除掉，赶紧用水洗去蛋壳上的灰。

把壳敲破，剥去蛋壳，里面是黑油油的，对着光有种晶莹剔透，就像拿到了琥珀一样的感觉。田小苗很欣喜，二姐真厉害给她说了一下做法，她居然就做成功了。

田小芳一脸嫌弃的说道：“这黑黢黢的真的能吃？不会做坏了吧。”

“没有，没有，书上就是这么说的。”

“什么书？还讲怎么做吃食。”田小芳惊讶的道。

“当然有了，有好多大文豪都写过一些游记，那游记里就会写到各地小吃名菜。下次去县城的书坊里你看看就知道了。”

“好吧，好吧，就你知道的多。书上有没有说这要怎么吃啊？”田小芳嗔道。

“当然有了，可以煮粥，可以凉拌，也可以直接吃，好多种吃法。以后我们还可以慢慢研究。”田小苗信誓旦旦的说道。

“那你赶紧跟我说怎么吃，我们先试一试。”田小芳听完眼睛一亮，迫不及待的要去试一试这个黑黝黝的怪家伙了。

田小苗赶紧把各种做法都告诉了二姐，田小芳不愧是动手能力强，听完田小苗的叙述后，立马在厨房找到厨房有的食材。

一坛子装有三十多个松花蛋，主要是鸭蛋少，这还是从二丫家买的，当时若不是田小苗说可以挣钱，田小芳绝对不会花这钱。

她们买宅地的时候那边池塘也一起划了进去，昨天田仲华已经找好了鸭苗，这还是赵九给介绍的。以前赵九去过那里，还给那人盖过房，还包括鸭房。鸭苗再过一段时间就可以送来。

买完地，田小苗就建议种一些藕这样不仅可以环境好看，每年还能收一批藕去卖。而且莲子也是好东西。田仲华认为这建议不错那好地就寻来藕苗种上了，现在水面上已经冒出来大片荷叶了，已经可以想见到了六月荷花该是有多美，田仲华还自觉地去村东河里抓了许多野鱼放进去，像鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等有很多，田小苗看她爹这么上道都不用说就已经做了。

这次盖房子，趁机还把池塘边给修了下在旁边建立鸭舍，为以后养鸭用。这鸭舍就建在竹林与池塘中间这样无论是赶鸭子去竹林还是到池塘喝水都方便。

现在已经吃过早饭了，田小芳把剥了五六个松花蛋，洗好放在盘子里备用，先切了一些生姜、蒜末、荆芥、还有辣椒。这是田小苗来这个时代后，就发现这里居然有辣椒，而且在这里并不是很难见到，但是吃的人却不多。主要是太辣了，人摸了后，手就会火辣辣的，严重的还会红肿，这里的人都认为这是有毒的。有的人认为这红灿灿的辣椒是魔鬼的化身。一般人碰到了都会绕路走。田小芳连忙又把酱油，麻油，陈醋、盐等倒进去，再加入自家做的辣椒油，搅拌均匀。放在旁边备用。

田小苗去年发现后就把这些辣椒采了回来，辣椒籽田小苗已经留了好多。田小苗准备在坡地那一片地里种辣椒。一开始田小苗把辣椒拿回来的时候，家里人还都大惊失色，非常惊慌，在田小苗的再三解释下，还把她师傅搬了出来，田家人才半信半疑的相信了。最后在田小苗额指挥下，田小芳用它做了一个小炒肉，结果大家一开始不敢下筷，还是田小苗吃了一口，然后田小芳也吃了一口，立马就被这味道征服了，她都不敢相信这是她自己做出来的，太好吃了，大家也赶紧吃了一口，结果就停不下来了，本来很辣，但是越辣越想吃。

后来在田小苗的怂恿下，田小芳又做出辣椒油，肉酱辣椒油，辣椒花生酱等多个口味，田小苗和田小芳今年就在自家的菜地种了许多辣椒，准备到冬天大赚一笔。但是田小苗觉得现在辣椒量还是不够，原本想让他爹在自家地里种，但是田仲华心疼粮食没有同意，主要是怕万一卖不出去就糟蹋地了，尤其是很多认为这是魔椒。到时村里肯定会议论，田仲华不希望自己闺女被扯到这些是非里。

现在买的坡地有十几亩，田小苗准备把剩下种子都种上，田仲华也同意了，反正已经种一半的果树，还有一小半坡地什么都还没种，那些地现在也种不了什么，放着也是放着，让闺女种辣椒说不定还真能赚钱。反正到时拉起围墙会也看不到里面种的是什么？

田小苗原本就已经打算好了，等二姐的松花蛋做成功了，就把松花蛋推出去，等到夏季过去，吃松花蛋的人会少，但是辣椒那时就该成熟，且数量足够多了，到时各种辣酱，尤其时到了冬天火锅料在推出去。哎呀，田小苗似乎看到许多小元宝在向她招手。

田小芳又拿出一块豆腐，这是一早，田小芳去村西头豆腐张那里卖的，准备中午炖鱼汤的，最近田仲华抓了好多鱼，有些大的还在水缸里养着，吃的时候可以随时取用。

田小芳豆腐切成小方块，排在盘中间，又把每个松花蛋都切成六瓣，摆在豆腐四周，又把调好酱料浇到盘中。

田小芳推了田小苗一把，把一盘已经做好的皮蛋豆腐放到她的面前，田小芳还准备晚上在做田小苗说的皮蛋瘦肉粥。

田小苗赶紧那里筷子尝了一口真好吃。准备再夹一块时，被田小芳一巴掌拍了下去。

“爹娘还没尝呢？”

说着就端起盘子拿着筷子进屋去了，夏氏、田小芬尝了也觉得很不错，虽然看起来黑乎乎的。

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