粉条也买好了,接下来就是买酸菜了。
不得不说市场上只要有钱,什么东西都能买到。
临走时询问了下粉条老板,哪里有卖酸菜的?
在老板的指点下,走了大概有800米。
只见前面一排店里,摆着一口口两个人才能抱住的大缸。
还是挑了一家,门面比较大的店,买了些上好的老坛酸菜。
然后又回到了水产区域,看着虾仁已经处理好了。
李轩拿起来仔细检查了一遍,发现处理的极其干净。
满意的付完钱后,骑着电动三轮车,就离开了。
回去路上经过王姨家时,打了声招呼,在地里挖了些韭菜。
农村人自家种的菜多的吃不完,也懒得拉出去卖。
要么是送人,要么就烂在地里了。
回到家后,李轩先是把粉条泡下,然后就将虾仁用刀剁碎。
接着起锅烧油,炒鸡蛋,家里还剩的有几盘鸡蛋。
这是以前在高新街卖“香菇鸡蛋面”时,没用完的。
炒好的鸡蛋放在盆中,凉上一会。
趁这个空闲时间,将韭菜摘出来,多清洗几遍。
然后将韭菜切碎,鸡蛋这时候也凉了,鸡蛋也切碎。
将鸡蛋碎和韭菜碎,倒入装着虾仁的盆里。
放入盐、鸡粉、味粉、酱油、蚝油、香油,还有凉冷的熟菜油。
不断地去搅拌,将其搅拌均匀。
接着用保鲜膜把装馅料的盆封中,放入电动车上。
骑着电动车,就来到了王姨家。
这时已经下午5点多了,王姨一家正在吃饭。
李轩将装馅料的盆,抱进了里屋,打了声招呼就离开了。
王姨还想招呼他吃饭,被他拒绝了。
回到家后,用手掐了一下粉条,感觉软硬已经泡得差不多。
继续制作“酸菜粉条馅料”!
接着如此如此~~这般这般,知道大家不爱看制作过程。
(此处省略300字…………)
“酸菜粉条馅”制作好后,还是继续往王姨家送。
这时王姨和另外两位大姨,已经包好了几百个包子。
李轩到来后,还是先把盆里的包子馅抱进里屋。
紧接着拿出了700块钱。
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