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日出时分,张骁醒得早,姜敏还在沉睡,张骁没有叫醒她,而是去到海边码头购买新鲜的鱼货海鲜,看渔船归航。
住在海边的渔民都是“晚出早归”,因为打渔一般都在晚上,晚上是鱼类觅食出没的时候,渔民们夜里开着渔船点灯撒网打捞,夜里的灯光会使得鱼类聚集。
这时候码头边已经蹲着不少鱼贩子,专门从渔民手里收鱼,再卖去各类地方。
像张骁这样的散客,也能赶着早市买一些零货,他买到了大黄鱼以及石斑鱼、鲍鱼和生蚝等等,其中只有大黄鱼是死的,听说这种鱼出水后必死,但是味道鲜美,是在海边才能吃得到的新鲜鱼类。
这种鱼打上来,都直接用泡沫盒里的冰块冷藏保鲜着。
张骁找了家严保国介绍的饭店,让人帮忙保鲜处理,中午和姜敏姐妹俩吃一顿海鲜大餐,做完这些事情,等他回到招待所时,仍然时候尚早,他又去跑了几圈,打了一套拳法。
出了一身汗,张骁回去洗了澡,又买了两碗海鲜粥,这才把姜敏喊醒,姜敏睁开眼睛,如同一个怨气满满的女僵尸,在他肩膀上咬了一口,这才转移目标去吃粥。
那深夜档真是害死人,害得她昨天晚上做了些光怪陆离的梦。
“你吃过了?”
张骁点头,搂着她的腰肢,笑着在她脸颊上亲了好几口:“给你妹买了碗,也不知道醒了没,她不吃就我吃喽。”
姜敏拍了拍他的脸,真是受不了,这么热的天还这么黏糊,幸好早上的风很舒服,眼前的海鲜粥味道也非常鲜美。
跟北边的粥不太一样,是一种非常粘稠浓香的粥,米粒都已经散开了,有点像是糊糊,但是又比糊糊更有质感,每一口都是浓重的鲜味,还有不少海鲜。
明明感觉只放了盐,却又无比鲜香,有股奇异的鲜甜味儿。
跟米粥本身相比,里面的虾反倒是一般般。
在京城吃不到这样煮出来的虾,全都是油炸大虾,真有多好吃也算不上,海货虽然贵,但是五花肉更加妖娆风骚。
“听说这边的腊肠也好吃,咱们多买些广式腊肠回去送亲朋好友,还有蚝油,听说这边的蚝油煮菜好吃,要买最地道的老品牌——”
“我昨天听一个大婶说,用蚝油,还有虾皮来煮南瓜特别好吃,也不需要放其他的油。”
张骁嘴角抽抽:“煮南瓜?”
水煮南瓜只能说不难吃,特好吃还说不上。
“对,水煮南瓜,锅里先放虾皮,再放一勺水,把虾皮的香味逼出来,水烧干了,虾皮微微变色后,往里面倒水,再加上酱油和蚝油,把南瓜放进去闷个十来分钟,最后出锅收汁放点盐,这样的煮南瓜,吃出来会有一股独特的‘蟹黄味’,很香。”
张骁有点笑不出来:“南瓜还能吃出蟹黄味?”
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