现在的火车主要是货运,把全国各地的物资送往北平。
火车站除了正式工、临时工,还有许多打零工的散工,只要简单登记就可以了。
挣的钱不多,但也算有个糊口的门路。
甚至于,家庭煮夫也未尝不是一条出路,就像大院里那个程大妈一样,日子也过得舒坦自在。
眼瞅着天色不早,快到吃饭时间,王小北干脆骑车去向大栅栏。
一路上,每个粮店门口都能看到排成长龙的队伍,甚至有人为了抢购粮食而争执不休。
王小北只能无奈地摇摇头,径直向前。
来到卤煮胡的摊子前,王小北买了几斤猪口条。
正准备离开时,目光无意间瞥见忙碌的胡师傅,心中一动,于是他又折返回来。
“胡师傅,有点事我想问问你。”王小北客气地问道。
卤煮胡一边忙着手中的活,一边回应:“啥事,你只管说。”
等他暂时放下手中的活计,王小北接着说:“胡师傅,我们大院过年打算自家卤些肉,不知能不能卖给我一份卤料,够卤几十斤肉就行。”
“我保证,我只是想要卤料,并不想知道配方,再说这配方用量细致,我也研究不出来。”
胡师傅听完,笑着回道:“真是对不住了,咱这卤料配方现在可是归集体所有,我可没权利私自买卖!你要是喜欢吃,随时过来买就成了。”
听到这话,王小北微微颔首,只是心中暗叹一声,果然,好东西都是宝贝啊。
就像后世的十三香,都上市了。
被拒绝了,王小北也没有强求,反正有这东西也不过是锦上添花。
这个年代,哪怕是清水煮肉,也是香得很。
离开了卤煮摊,王小北径直朝安爷家走去。
考虑到一会儿可能需要签买房的合同,他在经过西单百货商店时,特意进去买了些纸笔和红印泥。
英雄牌钢笔,他挑了稍贵的一款,十五块三毛,还拿了一瓶三毛多的墨水。
买好了东西,王小北来到了安老的住处。
此时安爷正在堂屋里用煤炉温着黄酒,旁边放着花生米,看起来很是享受。
王小北提着东西走进门,笑容满面地说:“师父,你这光喝酒不吃饭了吗,还没到饭点呢!”
不等老头瞪他,王小北将卤煮放在桌上,热情洋溢地道:“你看,这是你最喜欢的猪口条,入口即化,保准不会让你费牙。你继续喝,我就不打扰了哈。”
王小北说完,正欲迈步离开之时,安老叫住了他。
“哎,等一会。”
王小北回头,咧嘴一笑道:“师父怎么了,您老有什么差遣?我刚才不过是开个玩笑,你要是想揍我,就没意思了。”
安老听到这话,没好气地瞪了王小北一眼,沉吟了一下才缓缓开口:“我要点肉。”
王小北的目光扫过桌上摆放的肉,心中想了一下,没有多问,拍应承下来:“没问题,你想要哪种肉?还是猪头?”
安老道:“随便,最好是板油和五花肉。”
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