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第176章 原来今天是七夕啊（第1页）

第176章原来今天是七夕啊

杨大郎眼底闪过一丝惊慌，不过很快，他拉过程夏的手，平静的问，“到了门口怎么不进来？”

杜仲察觉自己说错话了，赶紧捂着嘴支吾了一声跑了出去，程夏见他们两人的样子反倒有些奇怪，“他怎么了？”

杨大郎谨慎的看了程夏一眼，想了想，到底不放心，便直接问，“你刚刚听到了什么？”

“什么都没听到啊。”程夏说的一脸坦然，她确实听到了杜仲是杜尚书的儿子，但是后面她想汪直的事想的太入迷，没听清他们说了什么，怎么杜仲就一副如临大敌的样子。

“你没听到？”杨大郎不确定的又问了一遍。

“所以你们是说了什么吗？”程夏反问。

“没有，”杨大郎稍微放松下来，体贴的将程夏的背篓接了下来，看大花也从旁边过来了，便问，“要做辣椒酱吗？”程夏告诉过他这东西叫什么。

程夏点点头，现在还没到正午，正好将辣椒酱做了，至于中午？程夏这才想起来自己还买了铜锅和炭火，本来就是要做火锅吃的，结果昨天闹的不越快给忘了。

程夏出门喊了一声蹲在树下画圈圈的杜仲，“想不想吃点好东西？”

杜仲挑眉看了杨大郎一眼，见他没什么表示，便知道事情过去了，赶紧迫不及待的点头，“要吃，吃什么？”

程夏知道杜仲是驾着马车来的，于是说，“你现在去县城买牛肉和羊肉，要片好的肉片，我们吃火锅。”

“真的啊！”杜仲惊喜的尖叫出声，自打进了这山脚旮旯的地方，他想吃次火锅可真是费死劲了，而且，杜仲有预感，这次吃的火锅，肯定比他以往吃的任何一次都好吃。

看着杜仲转身就往山下跑，程夏连忙叫住他，“其他的东西你想吃的，也都可以买回来，我们一起涮了吃。”

“不劳程姑娘操心了，我心里有数。”杜仲一边跑一边说，转眼就不见了踪影。

大花好笑的看着杜仲离开，这才回头问程夏，“小妹，什么是火锅？”大花听都没听过。

程夏一怔，并没有解释，只笑着拍了拍大花的手，“嫂子，中午将小弟一起叫来，我们尝尝新的火锅，不一样的味道。”

“好，”大花哽咽了下，小妹对她的好，她心里一清二楚。

程夏和大花将辣椒弄到了厨房，便开始了制作辣椒酱，程夏打算让大花按照上次的步骤做简单的，她则用前两天还剩下的还没坏的牛肉做牛肉辣椒酱。

其实不过是将辣椒和牛肉分别剁碎，然后锅中放油将剁碎的牛肉倒入煸炒，再将剁辣椒加入其中，再加上糖、盐、白酒调味，炒好倒入瓷坛中，瓷坛最上面倒上厚厚的一层菜籽油就可以了。

牛肉辣椒酱吃起来比一般的辣椒酱味道更好，有牛肉的颗粒感，味道也要更香醇一些。

程夏一边剁着辣椒，一边看着大花想火锅的事。大花都没听说过，或许，现在的火锅只是有钱人家消遣的吃食吧。

但其实，若是要追溯火锅的起源，那就远了去了，早在4000多年前的新石器时代，就已经出现了类似火锅的“四足双层方陶鼎”，这种上下两层的陶鼎就有专家分析过，应该是下层点火，上层的锅中烹煮食物。现代的北京故宫博物馆里就珍藏着商代的盘鼎火锅。

至于再往下发展，还有西周的井姬独柱带盘鼎火锅；战国的温炉火锅；西汉中山靖王刘胜墓出土的铁暖炉火锅，以及江都王大云山汉墓出土的青铜染炉火锅，还有江苏盱眙江都王刘非墓出土的分格鼎鸳鸯火锅；到了东汉，鸳鸯火锅就已经样式繁多了，除了青铜火锅，还出现了铁火锅和陶火锅；到了唐朝，火锅已经成为富贵人家设家宴时必备的，白居易诗词中的‘绿蚁醅新酒，红泥小火炉’描写的就是这一情景，现代的重庆火锅博物馆里，也陈列着唐三彩火锅；再到宋朝，吃火锅已经比较平民化了，有习俗说每到农历十月初一，古人便认为是入冬了，就会围着火炉吃肉喝酒；辽代的契丹人已经发明了涮火锅；到了眼下的明朝，明太祖朱元璋更是首创了风羊火锅；而清朝，现代的北京故宫博物院就有乾隆御用的银带盖火锅，以及慈禧使用的银寿字火锅，和掐丝珐琅团花纹菱花式火锅。

火锅从古到今的发展历史可谓多姿多彩，程夏瞥了一眼旁边放置的自己买的铜锅，就是明朝比较流行的、偏宋式花瓣兽耳铸铜火锅，也是分为两层，上面的铜盆用来涮火锅，下面的夹层则用于添置炭火，用起来也很方便。

待程夏和大花将十瓷坛的简单辣椒酱，和十瓷坛的牛肉辣椒酱密封好之后，杜仲就带着大包小包的回来了。

程夏一看他那架势，就是哭笑不得，“你是要把县城搬空了吗？”

“哪能啊，”杜仲将牛羊肉和一应蔬菜放到桌子上，然后就往山下走，“还有一些呢。”

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