在场的厨师们也都点点头,这道招牌菜是张亮带过来的,一经推出,就广受好评,自然和繁杂的工序分不开关系。
即便是张亮亲自动手,也需要两个以上的帮手辅助,才能做好这道菜。
毕竟厨师也只有两只手,在做菜的关键时刻,掌握火候已经很难得了,其他工序只能交给别人。
林起也不屑跟他们解释,朝着主厨所在的位置走去,熟练的挑选了一块上等的猪里脊。
“张厨师长,这小子行不行啊,一个人做红烧狮子头,真以为自己是厨神附体了啊。”
“我看啊,沈老板就多此一举,连张厨师长都没有信心参加这次的争霸赛,他一个毛都没长齐的小子,凭什么啊。”
张亮冷笑了一声,并没有说什么,他倒是要看看,这家伙会怎么做红烧狮子头。
就在这时,林起已经将猪里脊摆放在了一边,另一边放着红烧狮子头所需要的各种材料。
嗖的一声,菜刀在空中翻转了几圈,落在了林起的手中,右手持刀,左手拿着棒槌。
下一秒,林起手中的棒槌和菜刀如暴风骤雨一般,落在了案板上。
快!
太快了!
众人晃了晃眼睛,似乎出现了幻觉。
张亮也是为之一愣,林起全身笔挺,身体犹如标枪一般矗立在那里,唯有左右双手齐齐甩动。
他们的眼中,只能看到淡淡的残影,左手和右手互相配合的极为默契,棒槌和菜刀的下落,前后保持着细微的落差。
而案板上的里脊肉,在短短不到一分钟的时间内,就已经被切的整整齐齐。
他们正在震惊于林起的手速,林起的手掌一拍案板,那些切好的材料已经飞到了一旁的盘子里,另外一叠材料接着码放整齐。
与此同时,林起手里锤肉的动作,丝毫没有停止,这种锤击频率,已经不是人手可以做到的了。
张亮的心猛地一沉,感觉自己的地位已经受到了威胁。
不过在众厨师面前,他还是不死心的说道:“哼,这有什么,刀工好罢了,厨师可不仅仅要看刀工。”
“就是啊,这小子这么切肉,没一会就会累成狗,一会连颠勺的力气都没有了。”
厨师不像普通人想的那么轻松,真正干厨师的就会明白,其实厨师是一项真正的体力活。
要是没有一副好身体,恐怕连灶上的大铁锅都颠不起来。
时间眨眼过去了十分钟,但是让众人惊爆眼球的是,林起的速度并没有降下来,反而还更快了几分。
要是换做他们,这么高频率切肉,他们早就累趴下了。
“这。。。。。。这怎么可能,这小子的体力怎么可能这么好?”
“麻的,这下子是吃鹿鞭长大的吗,怎么不知道累啊。”
“这还不是最恐怖的,你们再看他的刀工!”
几个厨师走到了林起跟前,随手拿起林起的配菜,顿时惊讶不已。
切除的配菜薄如蝉翼,大小粗细一模一样,就跟在一个模子里刻出来的一样。
张亮的脸瞬间难看起来。
这刀工简直无可挑剔,即便是他恐怕都达不到这么好的刀工啊。
沈傲君的美眸之中,精光闪闪,不可置信的问道:“林起,难道你真的会做菜?”
林起嘴角上翘,“这才哪到哪,接下来你就看好戏吧!”
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