相传尧时禹平洪水,分天下为九州:冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、豫州、梁州、雍州;而今天要讲的却是发生在青州的故事:
话说青州是九州里唯一一个让百姓安居乐业,民风淳朴,可是在这众生百态、世俗万象里有总有那么一些人和故事值得我们去品味。
夏日清晨的青州城集市早已人声鼎沸,街道两边是茶楼,酒馆,当铺,作坊早早的已开门迎客,街道两旁的旷地上还有小商贩已开始在吆喝,街上熙熙攘攘的人群中有挑担赶路的,有驾牛车送货的,有赶着毛驴拉货的。
而在那川流不息的行人中,却有着一位身着迥异服装的女子,大约也是十岁,腰插匕首,左右两边各挂有一个小袋子。长辨垂肩,一身鹅黄衫子,头插了一根长长的翠绿羽毛,革履青马,那女郎秀美中透着一股英气,光采照人,唯有那两旺清水似的凤眼,明澈的如一潭泉水却带着寒气,让人敬而远之。
只见她走到一个生意很兴隆的吃食摊前,问摊主要了一笼笼饼、一碗云吞,摊主一看这个全身充满寒气而身着迥异服装的女子心惊胆颤、小心翼翼的端上餐食,说了一句“客官,慢用“后迅速逃离。
只见那女子挟了一个笼饼小口的吃起来,动作秀气中透露出娴雅,只见眉头紧皱,将笼饼放入盘中,又用勺子舀了一个云吞送入口中,细细的品尝起来,紧皱的眉头慢慢的舒展开来,自言自语道:“这云吞皮薄肉馅细滑而有嚼劲,肉应该是有刀背剁的,里面加了水和蛋清。”
正在收拾碗筷的摊主一听,心里一惊“噫,没想到这个异族女子却是一个行家。”忙转过头对那女子说道:“客官,真厉害,连这个也能品尝出来。”
那女子一笑,瞬间眼中的寒气便已消失,笑道:“老板,过奖了,在下只是对吃食有些研究。”
摊主一听,忙放下手中的碗筷转到女子的桌前坐下,满脸含笑着对女子说“那您觉得我这个笼饼怎么样?“
“不怎么样,天气开始热了,笼饼发酵时间太长,里面有一股淡淡的酸味,而且这笼饼吃在嘴里,口感粗糙,饼面满口钻。”女子小声的对推主说道。
虽然那个音量只有摊主能听到,但是摊主还是抬头看了周边桌子的客人,再确定没有人听见过,忙拿起桌上的笼饼撕了一块放在嘴里细细品尝,果然有一股淡淡的酸味,不细品但也品不出来,连忙朝女子请教道:“姑娘,厉害了,这个你都能尝出来,这个做笼饼的做法是我家祖传的,笼饼做出来雪白蓬松,但是吃起来的口感我也觉得很粗糙,可有解决的方法吗?”
“方法是有的,你是用温水和的面,你可以改成一半的面用开水和成棉絮状后,再拿另外的一半面加上酒酵用温水和面,然后把两都揉在一起,揉至光滑后发酵1至2个时辰即可。”
“小老儿受教了,谢谢姑娘,将这个做笼饼的秘方告诉在下,以后姑娘到我家吃餐食我一律不收钱。“
“老伯,不用了,我不喜欢占人便宜………”
话没有说完,这时一个银玲般的声音传来:“胡老伯,一碗云吞。“
“好的,洛姑娘,你可是有一阵子没有来了。“姓胡的摊主马上起身对来者说道,然后又转头对正在吃云吞的女子说道:”姑娘,你慢用呵。“
那女子依然里头吃着云吞,象征性地点了点头。
“哇,好漂亮的姐姐,姐姐你的衣服好特别,你头上那根羽毛真好看。“
那女子抬头一看,桌前站着一个十二,三岁的小女孩,身着翠绿衣衫,明眸皓齿,一对梨涡嵌在那白里透红的脸颊上,甚是好看。
“你在和我说话?“
“是啊,姐姐,我是洛暄,你叫什么名字呢?“说着就在那女子对面坐了下来。
这么小一个小姑娘也不怕生,是一个自来熟,也不怕被坏人拐走了,那女子心想道。
“你家里人没有告诉你,不要和陌生人说话吗?你不怕遇到坏人吗?”
“可是姐姐不是坏人啊!”
那女子正想说什么,这时一个小小得粉琢玉砌的娃娃蹒跚地走到那女子跟前,伸出双手让那女子抱,嘴里嚷着:“大……大……大姨姨抱……抱抱。”
那女子一下愣住了,忙往凳子的另一头移去,双手猛摇:“小娃娃,我不认识你,你认错人了。”
那小人儿还是朝女子扑去,嘴里嚷着:“抱抱。”
周边的人都围了过来,七嘴八舌地议论纷纷,“这个谁家的孩子,这么小到处乱跑。”
“是啊,该不会是被家人丢了吧!”
“应该不像,你看小娃儿带的长命锁都是金的。”
听着大家的议论纷纷,洛暄忙走到小娃娃身边蹲下身来对那娃娃说道:“你叫什么名字?家住哪儿啊?”
只见那小娃娃死死的抓住那女子的衣衫,嘴里嚷着:“姨抱……抱抱”。
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