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第59章 哎呦不错哦（第1页）

大火将锅里的汤汁给再次烧到沸腾，就将汤汁也倒入了碗中。

撒上芝麻，蒜蓉，葱花还有干辣椒。

接着就在锅里再烧上适量的热油。

油温达到一定程度的时候，就将锅里的热油泼到蒜蓉与干辣椒上面。

二者的香气是随着这一道泼油的工序而激发。

为了不让鱼汤显得油腻，这热油的量一定得掌控好。

完成了这一步，一道酸菜鱼也是大功告成。

在陆续的将六味一体魔幻麻婆豆腐与炒青江菜给完成后。

洛珈没有停歇，打算将最后一道葱爆羊肉给完成。

将刚刚已经完成切片，并用生抽老抽干淀粉进行了腌制的羊后腿肉给拿了过来。

再将已经洗净的大葱给切成斜刀段。

起锅热油，用加入锅中的油，将锅的内部润了一遍。

接着是掐准时机，将羊肉给加入锅中。

此时锅内的温度已经是极高。

羊肉加入锅中翻炒没几下，就开始变色。

并且很快是有油花冒出。

加入蒜蓉与葱段，利用颠勺的技巧继续翻炒。

一股更加浓郁的香气是爆发开来。

旺盛的火苗，是上演了一出火秀。

只可惜，这出火秀是无人能够欣赏到。

最后沿着锅边是将陈醋倒了一圈。

再通过翻炒，让陈醋均匀的融入到食材当中。

洛珈是关火，将已经炒制好的葱爆羊肉给倒入准备好的食盒当中。

随着葱爆羊肉制作完成，洛珈是深呼了一口气。

接着心里是琢磨着，要不要再给景恬她们准备点‘惊喜’。

不过想了想，洛珈还是放弃了这个想法。

不然景恬她们在看到他所谓的‘惊喜’的时候，没准会找他拼命。

那日随机到花生酱烤鱿鱼须的食谱后，仿佛是解开了什么封印一般。

洛珈后续又随机到了一些黑暗料理。

比如约翰牛国被戏称为死不瞑目派的着名黑暗料理仰望星空派。

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