“小何师傅,这个是菜单,您按照这个准备就好。”
“好,交给我,放心吧。”
老保姆又交代几句主人家平时的饮食口味,就离开这里,厨房就剩下何雨琮一个人。
何雨琮先处理那只肘子,把得肘子给炖上,再去忙活其他。
处理好肘子的毛,又把皮给清洗以后,再放入调味料等,把肘子上锅焖着,何雨琮就忙活其他细致的活儿了。
何雨琮厨艺已经突破大师级很久,正在宗师级的进行中,刀工自然也是轻巧熟练,一顿行云流水功夫就把菜给切的很有美感。
他不知道就在外面正有一双眼睛盯着在忙活做饭的他。
看到他这刀工,娄晓娥心里暗想,“没想到这个人这么年轻,手艺就这么好。”
另一边的娄谭氏看着娄晓娥这有些吃惊的样子,说道:“知道什么叫天外有天人外有人了吧,你还不服气,凡说话做事还是要按照分寸好,别把事情做过头,话都不要说过头。”
娄晓娥有些不好意思,这些天,她妈没少批评她眼高于顶的事情,“妈,我都已经知道错了,你就不要说这些。”
看到娄晓娥没有顶嘴,娄谭氏总算是满意,她这女儿那里都好,就是从小到大娇生惯养,养得心气如此之高,以后也不知道要找个什么样的男人才能驾驭住。
何雨琮在厨房里一通忙活,娄晓娥就在自家二楼这看着厨房那边,这个小厨子做菜还挺认真,那么多道菜都不慌不忙,井井有条。
他做饭的样子好像不仅仅是在做饭,有种像是在雕琢艺术品一样的感觉。
随着何雨琮的忙碌,娄家屋内也散发饭菜香味。
“晓娥,家里不是说,不让请厨子了吗,所有饭菜就让曹妈做就好,怎么这么香,你又请那个厨子来了?”娄半城从三楼下来,说道。
刚才娄半城在书房里处理一些事,闻到香味,肚子就感觉饿的快,忍不住下楼看看。
“我从丰泽园私方经理那边借来的,说起来。咱们跟这位小厨子也是认识,我这不是看您这些天都没吃多少,没胃口,就想着请个人来给您开开胃。”娄晓娥说道。
娄半城最近听说好几个老友都因为不配合公私合营,和被之前的工人举报了,被发配到大西北劳动改造,家产也被查封,这给娄半城吓得,何止是吃不好,睡也睡不好。
只是不愿意让娄晓娥担心,就没有说而已。
现在闻着家里饭菜香味,娄半城还真是感觉挺饿,觉得自己可以多吃些。
“晓娥也是一片孝心,不管怎么样,你都还是要吃饭,吃饱了才有力气想其他。”娄谭氏知道娄半城最近烦什么,劝道。
“那就去吃饭吧。”娄半城点点头说道。
娄家一家三口来到了饭桌这,老保姆曹妈去把饭菜给端上桌,看着这一桌子色香味俱全的饭菜,吃过无数美食的娄半城都忍不住咽了咽口水。
这饭菜做的并不是川菜,而是淮扬菜,口味偏甜口。
七菜一汤,八宝鸭,东坡肉,灌汤虾球,蟹粉狮子头,软兜长鱼,松鼠鳜鱼,如意冬笋,大煮干丝。
娄半城夹起一个蟹粉狮子头尝起来,满意道:“口感松软,肥而不腻,好吃。”
娄谭氏夹起软兜长鱼尝了口,点点头,“鲜嫩可口,这厨师真是找对了。”
娄半城觉得,这要是在之前,这样的手艺厨子,他肯定要收到自家,平时宴请客人让这位厨师做菜,肯定很有面子。
宴席上的饭菜也代表了主人家的脸面。
“来,这个冬笋也很鲜,过年的时候,看看能不能请他来给我们再做一桌。”娄谭氏满意道。
自从他们家辞退厨师,让曹妈来做饭,都是些普通家常小菜,对于锦衣玉食惯了的娄家还真是难以习惯。
如今可不比以前,他们家就是再不习惯也要习惯,家常菜也总好过去西北劳动改造。
“你们是怎么找到这么好的厨子?”娄半城吃了三碗饭以后,打着饱嗝开口道。
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