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25第二十五章（第1页）

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夏天的天气总是多变的，前两天还是阴雨绵绵，今天又变成大太阳热的蒸人。秋天是一场秋雨一场寒，夏天是一场夏雨一场闷。

今天早晨萧陌陌都不是自然醒的，是被热醒的。不过出太阳也不是没有好处的，因为前几天下雨，家里已经没有电这两天太阳太好了，又过上了有空调喝风扇的日子。

不过一家三口也没有奢侈到每天都开，小白害怕家里再次没电，听到萧陌陌说空调更费电，就不愿意让萧陌陌开空调了，说要节约，省着点用。天天带着喜歌吹自己的小风扇。

家里太热了，三个吃饱之后就又去小池塘了。这几天的暴雨，竹棚上的竹叶喝荷叶都被风吹跑了。小白自告奋勇的跳进池塘要去摘荷叶，萧陌陌也带着喜歌去砍了一些竹叶回来。

小白早早的把荷叶摘好了，等萧陌陌回来的时候，小白又不知道跑哪里去了。萧陌陌就自己把竹棚恢复原样。

清扫了一下躺椅，萧陌陌就舒服的躺着了，心里盘算着再过两天等地里干一干，就可以收一波土豆和红薯了。

这时小白突然跑了回来，还带着两只野鸡。看样子野鸡也趁着天气放晴出来觅食了，只是可惜碰上了出去觅食的小白。

“陌陌，陌陌，中午吃鸡，吃鸡！”小白这几天天天吃鱼，都已经吃腻了，只是家里也没有囤其他肉食，这不，一会没看到就去霍霍其他动物了。

萧陌陌看着眼前的两只鸡，又看看小白摘的荷叶，行嘞，午饭有思路了。刚歇了没一会的萧陌陌直接开始着手准备食材了。主要是她自己也吃鱼吃腻了，想换换口味。

先把野鸡清理干净，然后带回院子，进到厨房里去调味。把鸡肚子扒开，塞进一些生姜片、雨后湿润才长出的蘑菇，蘑菇还是喜歌在萧陌陌砍竹子的时候发现的，本着不浪费的原则，萧陌陌又在竹林附近转了一会，把能摘得都摘了回来。

香菇放进去是最香的，可惜萧陌陌没有，糯米也是最好的，可惜萧陌陌也没有，只能加一些普通的大米了，最后要加一些水进去，不然蒸出来的鸡肉会比较柴，接着用牙签把鸡的肚子给扎起来。

然后再调适量的老抽，盐，味精，认真的抹遍鸡的全身，把荷叶用水洗干净，用来包住鸡的全身，最后用绳子系好，防止散了。

烧水，上锅蒸40分钟左右。这个简易版不正宗的荷叶鸡就做好了。

做的时候萧陌陌还担心用的东西不对，味道会不好，但是看到小白早早的蹲在灶台前，萧陌陌就知道，这个鸡应该不会难吃到哪里去。

毕竟下雨蹲在家里的时候小白突发奇想的想要用西瓜炖鱼，萧陌陌拗不过它做了，刚上锅没多久，小白就不敢吭声，远远的离开了厨房，生怕萧陌陌叫它吃鱼。

当时萧陌陌还纳闷，等鱼炖好之后，小白怎么叫来吃饭都不理，萧陌陌才知道，小白早就知道味道不好吃跑了。

最后小白是被萧陌陌硬看着把那锅西瓜炖鱼吃掉的。从那以后小白再也不对萧陌陌说要吃什么了，都是乖乖的等吃。萧陌陌也是那时候才知道小白的鼻子能灵成这个样子。

这边让小白看着灶台慢慢蒸着，萧陌陌又去处理另外一只鸡了。萧陌陌看着另外一只，意识没有想好要做什么吃的。

“炖鸡汤？不不不，算了，天天喝鱼汤，一点也不想喝汤了。辣子鸡？不行，家里没有那么多辣椒了，上次在村子附近溜达的时候，就摘了一点辣椒。家里没有那么多存货了。待会吃完要再去看看有没有又结辣椒。对了，可以做口水鸡！麻辣，鲜香，爽嫩，就做这个了。”

说干就干，萧陌陌拿起处理好的鸡，先用一些盐腌十五分钟左右，再把葱姜塞在鸡的肚子里，这样会让鸡肉更加的鲜嫩。

腌好之后的鸡放进一个锅中，加入冷水没过鸡肉表面，再加适量的盐、一点料酒去去腥气。多加了几块柴火烧大火煮开后，撇去浮沫，再从灶膛里抽出几根木柴，让火小一点，接着煮七八分钟。然后盖着盖子闷十分钟，中间千万不要掀盖，不然鸡的鲜气都要溜跑了。

趁着鸡在锅里煮的时候，可以做红油。红油是口水鸡的灵魂，红油做的好，蘸什么都好吃。

在锅里加入比平时炒菜稍多的油，烧热放进葱、姜、蒜、花椒一起炸香，同时准备一个耐热的容器，放入辣椒，辣椒面更好一点，但是萧陌陌也没有。

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