尹小满让人把捡回来的蛏子还有各种螺,贝类全都清洗干净后放在一个盆子里养着。
然后让人在盆子里加入了一点粗盐,滴了两滴油。
“这些先这样养着,明天我再来教你们怎么做,今天中午先教你们别的。”
说完尹小满就朝高崇伸出了手。
高崇愁眉苦脸的将那大半桶石鳖提了过来,在看到那是什么的时候,王军的脸都变了。
他不敢置信的睁大了眼睛。
嘴巴张了几张,不敢对尹小满说什么,只得朝高崇看了过去。
高崇一脸苦相的和他对视,两人你看着我,我看着你,相对无言。
尹小满其实并不是故意想瞒什么。
只是这石鳖吧,真的是——卖相太差了。除非亲眼看着收拾出来,亲口尝到味道,任她怎么说,也不会有人相信这是好东西。
记得当年她第一次看见的时候,表情比高崇他们好不到哪儿去。
当初奶奶让她帮助她一起搓的时候,尹小满是拒绝的,还哭着跑出去好远,捂着嘴对奶奶嚷嚷:“太恶心了!打死我也不吃!”
想到奶奶,尹小满的心情有一刹那的难过。她垂下眼睑平复了好一会儿,才重新抬起头来。
这一次,她没有再让人帮忙,而是拎着桶走到了烧开了水的锅前,将它们全都倒了进去。
热水一焯,那东西又咸又腥的味道顿时充斥在了整个炊事班上空。
大家虽然没有人说话,可脸上的表情都称不上好看。
尹小满没有吭声,自己用漏勺将石鳖全部捞出,重新放入桶里,然后拿到了一个大盆的跟前。
她拿起放在旁边的空米袋,将石鳖全都倒了进去。
看她蹲下来,立刻有一个小战士搬了一个小板凳过来。
尹小满坐下,将半满的米袋放在搓板上,如同洗衣服一般用力的搓洗起来。
其他的人全都围拢了过来,场面一时安静极了。
所有人都目瞪口呆的盯着她看,被她这一系列的操作惊得连问询的话都说不出了!
石鳖有一层硬壳,少数的几只倒不紧要,可这大半袋子,又烫又硬,没搓一会儿,尹小满的手掌就搓得通红。
“我来吧。”
看到这儿,王军连忙走过来,蹲在了尹小满的身边,将米袋接了过去。
尹小满并没有阻拦。
男人的力气确实比女人大上很多,尹小满手都搓红了,也没搓出几个。王军用了和她差不多的时间,半袋子石鳖的壳就让他给全都弄碎了。
尹小满指挥着他将袋子里的东西全都倒出来,又让他和别的战士一起把石鳖身上残留的壳和其他脏的东西全都刷干净。
很快,一堆剥的白白净净的“肉”就出现在了大家面前。
这会儿,终于有人相信这东西是能吃的了!
“改刀切丝,热锅放少量油葱姜蒜爆香,把它们倒进去翻炒,待上色出味儿后加水炖煮,大概半个小时再放入其他的菜进去一起烧就可以了。如果有酱,放进去一些味道会更好。”
尹小满同王军交待起了做法。
王军认真的听着,与此同时旁边已经有炊事兵按照她的说法快速的支起了锅,实地操作了起来。
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