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第57部分（第3页）

从山的这一边下山之后，就是毛玥和燕子她们从小生活在这里的村子。

回到村子时，已经是黄昏时分，两人分开回了家。

母亲看到毛玥抱着郑叹走进家门时，一阵唠叨，埋怨着毛玥又抱着郑叹走那条已经快荒废的羊肠小道，冬天的衣服蹭的一身都是泥，特别不好洗。

而父亲和爷爷奶奶三人都在院子那头的厨房里忙碌着，为年夜饭做准备。

毛玥抱着郑叹赶紧钻进厨房，躲开母亲的啰嗦，一进厨房就看到大块的糍粑被炸成了金黄色，旁边是已经一盘蒸好了的蛋糕汤，还有剁成大块的鱼码上了鸡蛋清、淀粉以及各种调味料，还有已经做好的粉蒸鸡，等等各色的小菜。

毛玥顿时感觉自己饿了，很饿很饿。有多久没有尝到过如此正宗的家常菜？

糍粑是爷爷用家里的石臼和舂自己打的，颗粒饱满的白色的糯米被浸泡一天之后，上锅蒸熟，再放进石臼里，用大力舂上许久，舂的烂烂的到成胶装，再放到大碗里冻成圆形。

等到过年时切成厚片，用热油小火煎的两面金黄，再撒点白糖或者辣椒面，脆脆的表皮下是软软糯糯的心子，带着大米本身的甜味，是毛玥的最爱，即使不加调料，她也能吃上一大盘。

而蛋糕汤，并不是城市里面卖的那种充满奶油味的甜腻腻的东西，是仅在射江、绵州内部流行的一种独特做法，精瘦肉剁细之后，加上剁的细碎的豆腐，加上鸡蛋清，还有足够量的淀粉，少许盐，搅拌均匀之后上锅蒸成块状的，快蒸熟之后，再将鸡蛋黄搅散细细的铺满整个蛋糕的表面。

这样的蛋糕，表皮是金黄色的，内里色泽灰亮，口感嫩滑，既有豆腐与鸡蛋的清香，又不至于寡淡；既有猪肉的香味，又不至于太油腻。

带到要吃时，将蛋糕切成厚片，加上木耳、黄花熬成汤，汤清菜滑，味道鲜美，是在射江、绵州摆宴席必备的美食。

而粉蒸鸡则是毛玥父亲的拿手菜，家里刚养了不久的仔鸡，被切成1寸左右的厚片，加上豆瓣酱、糖、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、姜末、黄酒等搅拌均匀码半个小时以上，再加米粉、花椒粉、香油一起拌均匀之后，将红薯或者土豆切成块放在盘子底部，再把拌好的鸡肉码在表面。

再上锅蒸大概一个小时左右，红薯田软的香气和鸡肉的香味混杂在一起，美味极了。

趁着父亲不注意，毛玥悄悄从盘子里顺了两块糍粑，一块塞进自己的嘴里，一块塞进郑叹的嘴里，等吃完了才开始跟家里人说起今天的遭遇。

当听到毛玥说起遇见日本人的稀罕事时，爷爷开口了，说他年轻的时候，这里也有很多日本人。

都是偷偷的来，据传说，这个村子附近有一个油田，日本人是为了考察石油的储备来的，在这一代活动了很长时间。

毛玥的爷爷出生在1916年，他年轻的时候，正是抗日战争发生的时候，但是，当时整个三川并没有被日本人占领过，毛玥觉得爷爷的话有很大的水分，抗日战争时期，虽然川军的名声响彻华夏，但是地处西南的三川从未被日军占领过。

反而当时的华夏民国政府，为了躲避日军的进攻，溃逃到了三川省。这样的情况下，怎么可能有日本人深入敌方腹地去探测石油产量呢？就算真的有，开采、运输，在这个偏僻的小山春里，都是很大的问题，需要耗费太大的人力、物力，性价比太差。

不过看着爷爷说起年轻时兴高采烈的样子，毛玥并没有打断他的谈话，即使爷爷是吹牛，作为唯一的孙女儿，也应该捧捧场，做一个合格的听众。

不过，听着听着，她就想起她们小学的一个同学，也是一个有自己独特风情的美女，她们家在村子口的小河边，她的父亲是石油队的，负责看管石油。

在毛玥小的时候，在那附近经常有人开着大大的、长长的集装箱一样的车子来到那儿。那时候，毛玥根本不知道他们是干什么的。现在想来，应该是来探测石油储备量的吧？

毛玥的那个同学，在小学还没有毕业的时候，就已经随着她父亲的工作调动，转学离开了。

毛玥小时候和那个小美女关系挺好的，在那个偏僻的乡村小学里，那个小美女是唯一一个转学进来，又转学离开的学生。她仔细回想起那个小时候的好友，想起她曾经在自己和毛玥面前显摆过父亲的一些专业知识。

比如说，她曾说，整个三川省，在远古的时候，是一片大海。由于时间的魔力，沧海边桑田，海底的丘陵逐渐升高，形成了三川盆地。

整个三川盆地地势低矮，海拔只有200多米，而水域遍布，河网纵横，是有名的鱼米之乡。整个盆地主要由紫红色的砂岩、页岩组成，蕴藏了丰富的煤、石油、天然气等。

几年之前不明觉厉的话语，浮现在毛玥的脑海中，她又想起，化石是化石是存留在岩石中的古生物遗体、遗物或遗迹，最常见的是骨头与贝壳等。

而石油普遍认为是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生。

这样说来，那个小美女说的是真的？

毛玥正想的出神，突然父亲一巴掌拍到她的肩膀上，说：“想什么呢？没事干出去看电视，厨房里到处都是油烟！”

毛玥回过神来点点头，就往外走，准备去查查刚刚想到的这些，却被父亲拦住，递给她一把大蒜，让她出去剥了。

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