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第698章（第1页）

这也就罢了。

关键是手下的厨子也合适。

每个人该干什么，都分配得十分合理。

一灶、二灶、三灶，分配的妥妥的。

虽说他之前的酒楼，那也有分一、二、三灶，可这些人，总有借口，打个比方，一灶会让手下的弟子帮着做，这一做，做差了，要是没皮没脸，往上送，这事儿，就算是办差了。以前的老伙计还好说，都在老酒楼干活，后来新收的弟子可没那么讲究。

后厨矛盾重重，前面客人还吃不好。

而在三昧楼，没有这回事。

该谁做的菜就谁干，明确规定了一、二、三灶要干什么，该怎么干。要是窜了，是要追究主厨的责任的。另外就是还有私下给练习的时间。整个后厨看起来就和谐了许多。

菜，送过来是最好的。

肉，最新鲜的。

后厨，和谐的。

至于前面，前面压根就不用他操心，甚至，第一个月过来的时候，就有组长过来找他，询问他要不要帮着做宴席。

做宴席可太舒服了。

传承有序的，本就知道宴席的规矩，那么一说，基本就懂了，能安排的明明白白。

这么一来二去的。

黎师傅也就熄了自己再出去干的心思。没那个必要啊。

这三昧楼几乎把一切都给做实在了，正儿八经的厨师在这三昧楼里头做事不要太舒服。至于他手底下，有人想要自己出去单干，他也不拦着。是打算直接辞职了干，还是挂靠在三昧楼手下，都行。他呢，也没别的要求，就老老实实地在三昧楼干。

等到时候了，就退休。

还有退休金拿。

“黎师傅嘛，他愿意不？”赵博学并没有说让余壮壮负责。

大厨是个活计，知道上什么菜，手底下的厨师该怎么调配就行了。但行政总厨，那又是一个活计，这里头，需要忙碌的东西可不少。

“一开始不怎么愿意，不过我说服了他。怎么着，攒点经验也是好的。再说了，顶着个行政总厨退休，待遇还能往上提一提呢。”

“师傅，您那待遇，他还怕退休了没钱花？”赵博学都无语了。

“这可不好说。多一份钱，总是好的嘛。行了，就这么定了吧，你该干活干活去，明个儿，就接手这厂子去。有什么问题，随时联系。”

“不是，师傅，怎么就赶着我去了……”赵博学叹了口气。

“人嘛，总归是要成长的，你才几岁。”曹魏拍了拍他的肩膀，以示安慰。

三昧楼总部贴出了一个公告。

让整个三昧楼都讨论开了。

“哎，瞧见了没？行政总厨换人了？！”

“换人了？怎么可能？那不都是曹师傅那一脉的吗？”

“什么叫曹师傅那一脉，那是曹总的亲信。”

“这次可不是，是黎师傅。”

“黎师傅？那不才来了三四年吗？”

“人家有那个手艺，有那个威望。嘿，你不是说，咱们三昧楼什么都好，就是这行政总厨，不可能是外人的嘛，现在怎么着？服气不？”

“服气个蛋，最上面，还不是有曹师傅。”

“不是，你这话我就不爱听了。人家曹师傅弄出来的三昧楼，合着最大的那个不是他自个儿，是你呗？让你去当呗？”

“就是，你但凡有点脑子，都知道已经够可以了。你瞧瞧，服务组的，刘岚刘总，还有后勤的魏威魏总，那可都不算是曹总同门的吧？这叫什么，这叫只要是个人才，就能上去。你啊，自己没能力，别瞎白活。”

曹乐瑶听着后勤的吵吵闹闹，心无旁骛地统计着数据。

旁边的李欣用肩膀撞了撞她：“哎，瑶瑶，这个月月底，你打算好买什么了没？”

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