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第359节（第1页）

&esp;&esp;一个简易的烤炉就做好了。

&esp;&esp;当鱿鱼丝烤鱼片啦

&esp;&esp;对于住在海边的他们来说，海鲜的味道，他们并不陌生。

&esp;&esp;但是他们平时吃的大多数都是蒸的或者煮的。

&esp;&esp;像这种带着烧烤味道的香味儿，他们还是第一次闻到。

&esp;&esp;海鲜的鲜香里还带着一丝炙烤的焦香。引得众人忍不住地吞口水。

&esp;&esp;夏晓梦知道，大虾已经烤得差不多了。

&esp;&esp;她立刻让小妹停了火。却不着急将烤炉打开。而是让它再焖一会儿。

&esp;&esp;只有这样，才能最大程度的把虾肉的鲜香锁在肉里。

&esp;&esp;此时，马面鲀也已经腌渍好了。

&esp;&esp;夏晓梦将腌好的鱼肉用清水投洗干净，放进锅里蒸。

&esp;&esp;马面鲀的肉质细嫩，熟的也快。二十分钟后，一大锅热气腾腾的鱼肉就出锅了。

&esp;&esp;这个时候的鱼肉不能动，一动就会散。只能等鱼肉彻底凉透才能拿到晾网上晾晒。

&esp;&esp;夏晓梦就直接把蒸屉端到阴凉处晾着。

&esp;&esp;然后开始给晾好的鱿鱼调味。

&esp;&esp;盆里加入海盐，白糖，味精，按照一定的比例调配好，再倒入一点开水化开。

&esp;&esp;调料就做成了。

&esp;&esp;她把已经冷却的鱿鱼倒入盆中，充分搅拌均匀。腌渍十五分钟。

&esp;&esp;这时，烤炉里的温度已经降下来了。

&esp;&esp;夏晓梦打开烤炉的门，烤虾的香气顿时飘满了整个村庄。

&esp;&esp;村民们忍不住发出了“哇”地一声感叹。

&esp;&esp;一个个围得更近了。

&esp;&esp;大家都想看看，这个路子做出来的大虾和他们平时吃的有什么区别。

&esp;&esp;夏晓梦拿起一双筷子，从铁网上夹出一个海虾。有些怕烫地吹了几口气。

&esp;&esp;轻轻一掰，海虾就被掰成了两半。

&esp;&esp;海虾经过炙烤，虾皮已经变得酥脆。轻轻一掰就掉了。

&esp;&esp;雪白的虾肉一丝一丝地弹开，带着虾肉特有的鲜香和清甜。

&esp;&esp;没错，就是这个味儿。

&esp;&esp;夏晓梦再也忍不住，一口把虾肉塞进嘴里。

&esp;&esp;这一口简直是太满足了。她简直觉得自己快要原地升天了。

&esp;&esp;虾壳酥脆焦香，虾肉紧实弹牙，吃起来特别有嚼劲。

&esp;&esp;比清蒸水煮的虾味儿浓多了。

&esp;&esp;吃完一只虾，夏晓梦舔了舔手指。有些意犹未尽地又拿了一个。

&esp;&esp;结果一抬眼，就看到大家的都在看着她。

&esp;&esp;小妹的小弟弟，口水更是淌出三尺长。

&esp;&esp;夏晓梦有些尴尬地清了清嗓子。她本来就是打算尝尝烤虾熟没熟，结果没想到还停不下来了。

&esp;&esp;“来来来，大家别客气。都过来尝尝。”

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