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7第七章 爆炒腰花(第1页)

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蒜蓉酱经过加热,散发出独有的香味。起初这味道只萦绕在两个摊子间,随着花婶一口咬开手抓饼的外层饼皮,香味迅速飘了出去。

舒玉向花婶问清了大伯的口味,确认他能吃得更辣些后,又回摊位做第二个。

这次饼面刷了满满一层酱,经过铁板加热后,浓郁的蒜香味霸道地钻进了每个人的鼻腔,唇舌间不由自主地便分泌出津液来,离摊子较近的人都吞咽着口水。

终于,第一个主动来吃饼的人站在了舒玉的摊子前,旁边几位也挪得近了些。

“这位娘子,”那人站了一会儿,没抵住这阵香味,“不知你这饼多少文一个?”

舒玉抬头看了他一眼,边把做好的饼递给花婶那边,边回答道:“加卤肉十文,不加肉的素饼只需要五文。”

围在一起的人发出“哗”的不敢置信的声音。

“没听错吧?就那一个饼子要十文?”

“这也太贵了!”

“小娘子!你这是坑人呢?!”

好几个人摇摇头立马就走了,只剩下稀稀拉拉两三人面带纠结在原地踌躇。

舒玉也不急,她定价的时候就知道这个价格会劝退很多人,毕竟肉包子才三文一个呢,但她相信她的饼值这么多钱。

剩下的的三人中,有两个陆续离开了,走时嘴里还喃喃道:“太贵了太贵了。”像是在安慰自己没吃到不遗憾。

只有站在最前面的大叔有些摇摆不定。

“嘶——”他顺着声音望过去,此刻发出声音的正是刚才拿到饼的那位卖菜的老大哥。

“你慢点吃!”花婶在一旁看着老头子的窘状,乐出了声。

“怎么样?我跟你说了小玉的手艺好吧?就知道你好这口!”

索性没生意,舒玉靠在推车边上看着花婶花样夸她,抿唇一笑。

“过瘾!”

刘庆生动作粗犷地伸手抹了下嘴,他平时爱喝烈酒,这个酱对他来说刚刚好。

他局促地摸了摸头,讪笑道:“褚越他媳妇,老头子我还想再来一个!”

舒玉倒没拒绝,只是换了个时间,“吃多了积食,不如我明早再给您做?”

老头乐颠颠地点头,很是听劝的出去溜达去了。

“那个……”舒玉回头看向一直站在摊前的大叔,只见他皱着眉头,又犹豫了几息时间,这才开口道:“给我做个素饼吧。”

舒玉笑着点头,又问道:“您想多刷点酱还是少刷点,这个酱有一点辣。”

这回中年男人倒是很爽快地下了决定,“多点酱!”

得到答案,舒玉熟练地展开了动作,她的饼做得比现代的要大些,基本一个就顶饱。手抓饼做起来很快,不到三分钟时间,热乎乎的饼就到了男人手里。

饼一到手,男人把钱放到推车上收钱的框框里,急不可耐地吃了起来。

手抓饼的饼皮不是扎实的那种,而是有几个分层,中间刷了油,这样吃起来不会很干,口感比较好。

酱汁很好地和鸡蛋饼皮融合在一起,每一吃口都能感觉口齿留香。中间夹着的青菜更是点睛之笔,辛辣中带着一丝清爽,可谓是回味无穷。

中年男人快速消灭了手中的饼,他砸吧砸吧嘴,感觉意犹未尽。

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